修剪要根據杏樹本身的生長情況來衡量大致可分為：修剪度，縮剪，疏剪和不剪等等。回縮又稱縮剪，即將多年生枝段，短截到1年生枝基部或多年生枝分枝部位。縮剪的作用，可以削弱和控制不適宜部位的母枝生長量，促進後期枝條的生長或刺激潛伏芽的萌發，改變各類延長枝的延伸方向和角度。
疏剪，即將枝條從基部剪除。疏剪的主要目標是：背上的競爭枝；樹冠中、上部的過密枝、交叉枝、剪口附近的輪生枝、鄰接枝；同時，還可抑前促後，改善樹冠內的通風透光條件。
緩放和其他果樹修剪一樣，緩和就是不剪。緩放的辦法，多用於幼樹及旺長枝條，目的在於減緩這些枝條的營養生長勢，使在枝條中、上部形成較多的短果枝，增加結果部位，提高產量。
