雞孵化期約21天，18天落盤，7天照蛋，一般到室温影響，可能出現提早或推遲孵化。自然孵化，有母雞孵蛋，可以省卻人工，並且提供適宜的温度和濕度，但是不適合大規模孵化雞蛋。而適宜的温度和濕度控制可直接影響到雞蛋的孵化率。因此選擇恰當的孵化技術，通過人工控制孵化環境可以提高種蛋的孵化率。
無論是人工孵化還是母雞孵化，雞蛋的孵化温度都要求在37.5攝氏度左右，從孵化到小雞出殼正常需要21天時間。但也會隨外界氣温而變，如果氣温較高可少到19天，如果氣温較低，則需要21天。在南方的4到8月份，氣温較高，只要母雞孵化有19天，即使沒有母雞繼續孵化，具有正常胚胎的雞蛋也能孵出小雞了。
孵化小雞的注意事項：
1、找到抱窩母雞，母雞要抱窩時會一直扒在窩裏不肯出來當你靠近它時它會張開翅膀做攻擊架勢，這就是要抱窩了，在讓它扒兩天等穩定了就可以讓它抱窩了。
2、選擇優質的種蛋，家中有公雞公雞母雞比例為1比10，雞蛋光滑兩頭大小能區分出來最後。
