太平猴魁屬於綠茶類尖茶，一般價格在500到600元一斤。太平猴魁生產於生態環境優越的黃山與太平湖之間，產區大多位於海拔300米以上，森林覆蓋率高，地勢南高北低，主要以山地為主。是以烘青工藝製成的尖茶。因茶葉外形魁偉，堪稱尖茶魁首，又因首創人名為魁成，而且主要產於太平縣猴坑地區，故得名“太平猴魁”。
太平猴魁主要的茶樹品種為柿大茶，青葉採摘十分嚴格，具有“四揀八不要”的規定，製作工藝有傳統手工製作和改良手工製作兩種，傳統手工製作分為殺青和烘焙兩道工序，烘焙過程又分為毛烘、足烘和復焙三道工序，改良手工製作是對傳統手工製作的改良，同時還增加了理條成形工序。
太平猴魁屬於耐泡型綠茶，成品茶可分為猴魁、魁尖和尖茶三個品級，根據品質還可分為極品、特級、一級、二級和三級五個等級，品質較優的太平猴魁沖泡後茶湯青綠透明，滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，此外，太平猴魁還具有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱，還有“刀槍雲集、龍飛鳳舞”的特點。曾獲得了多項榮譽，1982年獲得名茶稱號，2004年獲得“綠茶茶王”的稱號。
