娃娃菜的生長適温在17-25度左右，可在秋季的8月中下旬到9月上旬直接播種。選擇肥沃疏鬆、保水透氣、pH為6.5-7.5的地塊種植，播種前翻地施肥，秋季種植最好是使用畦作。選擇品質優良的種子，提前將種子處理一下，之後播撒到土壤中，出苗後進行補苗、間苗、除草，保證好水肥供給，促進娃娃菜茁壯生長。
一、種植時間
秋季是種植娃娃菜的適宜時間，它的生長適温在17-25度左右，温度高於25度就會讓娃娃菜生產不良，可在秋季的8月中下旬到9月上旬直接播種，如果種植時間較晚的話，可以在温室中進行種植。
二、選地整地
娃娃菜的種植位置需保持充足陽光，應選擇肥沃疏鬆、保水透氣、pH為6.5-7.5的地塊種植，在播種前先翻地1-2次，將土壤中的雜草和石塊去掉，暴曬土壤將土壤搗碎搗細整平，施入底肥進行深耕。娃娃菜可以做畦，也可以起壟種植，秋季種植最好是使用畦作。
三、選擇種子
在秋天種植的娃娃菜對品種要求沒有很高的要求，可以選擇品質優良的種子，不能使用陳種，在播種之前，先將種子處理一下，提高發芽率，避免後期出現問題。
四、科學播種
做好準備工作後，可以將種子均勻播撒到土壤中，覆蓋上薄土澆足水，促進娃娃菜儘快發芽出苗。出苗後也要及時檢查苗有沒有補缺，進行補苗、間苗、除草。肥料和水分一定要控制好，保證好水肥維持生長所需，在娃娃菜長勢較快的時期，可每畝地用尿素20斤追肥一次。
娃娃菜種植時間和方法
娃娃菜四季都可以播種，娃娃菜種植方法：首先應選用早熟，抗病性強的品種種植。要播種娃娃菜的早春蔬菜地塊，應是去年秋冬茬作物預留的，當秋冬茬作物收穫後，要及時深翻土地並施足基肥，一般有機肥在5000公斤左右，過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀20公斤左右，然後深耕耙細，年後擇機播種。
娃娃菜對温度要求是比較寬鬆的，它算作是半耐寒的蔬菜品種，輕度的霜娃娃菜是不害怕的，如果是霜凍比較嚴重它就收不了了。
適合的生長温度在17度-22度，平均温度高於25度就會讓娃娃菜生產不良，温度低於10度它的生長就會變得十分緩慢，短期温度在1度-3度這樣的低温娃娃菜的凍傷是可以恢復的，但是長期處於1度-3度的時間會讓它受到凍害，無法恢復。
娃娃菜的播種温度要控制在10度-25度，為了讓娃娃菜上市的早，我們可以在種植的時候，用地膜覆蓋的辦法，加速娃娃菜的上市時間。
娃娃菜的品種很多，但是主要分為2種，看它們的菜心而定，有白心和黃心這兩大種類。但是要選擇耐寒性比較好的品種來播種，比如高麗餘娃娃，迷你星娃娃，珍珠娃娃菜等，在秋天種植的娃娃菜對品種要求沒有很高的要求，夏天播種就要選擇些耐熱的品種。
娃娃菜在地面上的部分比較少，根系也很小。所以在選擇田地的時候，要選擇沙質較多的土壤來種植，娃娃菜的生長週期很短，所以在底肥方面要做好。
每畝地應該使用發酵好的農家肥3000斤-4000斤加上覆合肥20-30斤作為底肥，土質偏鹼性的地區可以加入30-40斤的的磷肥。施肥結束後把田地深耕整平。娃娃菜可以做畦，也可以起壟種植。根據當地情況來決定。在春天和秋天種植的朋友們使用畦作，夏天的時候使用壟作的方式。
當播種娃娃菜有保温的設施，它是可以全年播種的。要注意在春天種植會有低温抽薹的危險，夏天種植的時候要準備好遮陽網。娃娃菜是可以直接播種和育苗移栽的，在春天和秋天的時候娃娃菜是可以直接播種的，每穴只要用1-2粒種子就可以，每畝地要用種植100-160克，育苗移栽的方法可以等到幼苗長出3片葉子的時候，進行移栽，每株距離在15釐米，每行距離在20釐米，
娃娃菜的種植方法 娃娃菜怎麼種植
1、早春播種：元月中旬—3月上旬分批在大棚加小棚內播種育苗，早期最好用電熱線加温。
2、秋季播種：8月上旬9月中旬播種育苗，一般選用128孔穴盤基質育苗，以保證秧苗有足夠的生長空間，每畝用種量40—50克。
3、温度一般控制在20—25℃，當有7O%出土時，白天温度應控制在20—22℃，夜温應在13—16℃，以防夜温過低春化抽薹。元月中旬育苗的，當秧苗五葉一心時，可定植於大棚內並覆蓋地膜。2月上旬育苗的，當秧苗三葉一心時，定植於大棚或小棚內加地膜覆蓋。
4、娃娃菜生長期短，要加強肥水管理，促進葉球快速生長。緩苗後，澆施0.5%尿素，使秧苗生長健壯；進入蓮坐期、有10片真葉時，每畝施45%（15-15-5）複合肥40公斤；結球期間，葉面噴灑磷酸二氫鉀2—3次，有利於葉球充實，最好在陰天或晴天下午4時進行。
5、不同生長期需水量不同，早春需水量少，緩苗後幾乎不澆水，澆水過多，氣温低而且容易發生病害。當葉面積逐漸變大時，生長速度加快，根系加深，對水分要求比幼苗期大得多，但蓮坐期水分不能過多，以免徒長，而且易感染病害，只在乾旱時酌量澆小水，結球后期應控制水分。及時清除老葉、病葉，增加通風量，減少病害的發生。
娃娃菜是一種老少皆宜的蔬菜，那麼種植娃娃菜有什麼好的方法推薦？
1、品種選擇
可以根據市場消費習慣，選擇適合本地區栽培、產量高、抗病性好、口感好的雜交品種。秋季温度較夏天會有所下降，後期温度會下降得更多。因此，在選擇娃娃菜的品種時，應選擇耐寒性好的品種，才能保證品質。
2、土地選擇與整地
娃娃菜的地面部分相對較小，因此其根系比普通白菜小得多。選擇種植用地時，應注意土壤肥力、排灌方便和土壤黏度。播種前應翻土1-2次，清除土塊上的雜草和石塊。然後，在陽光下暴曬1天，可有效去除土壤中的細菌，然後將土壤壓碎並平整。施基肥前後，可加深土壤與土肥混合，整地。
3、種植時間
娃娃菜是大白菜的一種。與大白菜一樣，娃娃菜喜歡温暖涼爽的生長環境。播種後過早補種，容易引起病蟲害。如果播種時間過晚，會延誤上市時間，造成一定的經濟損失。種子發芽温度為25℃左右。所以建議在秋季8月和9月露天種植。
4、施基肥
小白菜喜歡肥沃的土壤，所以在種植小白菜時可以選擇排水和灌溉方便的肥沃地塊。 種植時要施足底肥，生長時不需要追肥。 基肥可選擇充分腐熟的有機肥，並加入適量的複合肥。 注意一定要選擇完全腐熟的農家肥，因為不完全腐熟的農家肥在成熟的時候會放出大量的熱量，容易燒壞娃娃菜的菜根。 施完基肥後，可深入翻土，將土肥充分混合後，方可整地為界。
5、害蟲防治
小白菜的常見害蟲是小菜蛾、蚜蟲、螻蛄、蠐螬和跳蚤甲蟲。將辛硫磷顆粒和糞便施用於土壤以控制螻蛄和蠐螬。小菜蛾是對娃娃菜生長影響最大的害蟲。小菜蛾會吃娃娃菜的葉子，降低娃娃菜的品質。因此，為防治小菜蛾對食品的危害，需要及時噴灑藥物治療。
