白茶。銀針茶渾身披着銀色的茸毛，也是因為它比較小，所以銀針也被稱之為是白毫銀針。銀針茶是廣西桂林茶葉科學研究所依據地處桂林堯山風景區優越的生態環境條件，選用福雲六號、福雲七號、福鼎大毫、凌雲白毫茶等國家級優良茶樹品種之鮮芽葉為原料，於八十年代末研製成功的色、香、味、形俱佳的名優特種茶。
銀針茶，小巧可愛，渾身披着銀色的茸毛，並透着淺淺的綠色，這種帶着綠色的絨毛，猶如顆顆銀粒，閃閃發光。因為它小，人們稱它白毫銀針，宋徽宗皇帝在政和五年因喝了關隸縣（政和縣）的銀針茶而龍顏大悦，特賜關隸為政和，可見銀針茶的魅力之大。外形滿披銀毫似銀針；香氣清香持久，滋味鮮最爽口，耐沖泡，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。灕江銀針茶於每年清明前後採摘，以一芽一葉初展為主，採摘標準要求嫩、勻、淨、完整，做到五不採，即雨水及露水芽、病蟲芽、細瘦芽、紫芽、不完整芽不採。
