廈門的水果有龍眼、芒果、芭樂、釋迦果、榴蓮等等。龍眼的食用方法：龍眼洗淨，鮮食即可；芒果的食用方法：芒果切小塊，放入碗中，加入酸奶、奇亞籽、麥片，攪拌均勻，即可食用；芭樂的食用方法：芭樂洗淨，切塊，放入榨汁機，榨成果汁，即可飲用；榴蓮的食用方法：榴蓮打成果泥狀，塗抹在麪包上，即可食用。
關於芒果：
芒果是杧果（中國植物誌）的通俗名，芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長5-10釐米，寬3-4.5釐米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。
關於龍眼：
龍眼是無患子科龍眼屬植物。常綠喬木，高通常10餘米；小枝粗壯，被微柔毛，散生蒼白色皮孔。葉連柄長15-30釐米或更長；小葉4-5對，薄革質，長圓狀橢圓形至長圓狀披針形，兩側常不對稱；小葉柄長通常不超過5毫米。
關於榴蓮：
榴蓮，是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
