1、先用水將紙巾浸濕；2、將種子分散鋪放在浸濕的紙巾上；3、在種子上再鋪一層透氣的濕巾然後放在散光處；4、每天往濕巾上撒一點水保濕，順便觀察種子的發芽情況；5、等種子露白後就可進行播種了。注意催芽時紙巾不要撒過多的水，撒水過量會影響到種子的呼吸作用，容易造成種子腐爛。
在種子催芽的時候要保證白天温度在25～30℃之間，夜間不低於15℃，只有保持適宜的温度，才能夠達到催芽的目的。尤其是長期休眠的種子，温度對催芽也起到十分重要的作用。
按照種子發芽對光的敏感程度，可將種子分為3類。
第一類是需光類種子，這類種子催芽時需要一定的光照，在黑暗條件下不能發芽或者發芽不良；第二類是嫌光類種子，這類種子在黑暗條件下才能發芽，有光則發芽不良，瓜類、莧菜、葱、韭菜的種子都屬於這一類型；第三類是中光類種子，在有光或黑暗條件下種子都能正常發芽，豆類蔬菜種子都屬於中光類種子。
