時間：每年的3～5月份和9～10月份，是最適合栽種香葱的時間。土壤：栽種小香葱的時候，儘量選擇疏鬆、肥沃、透氣的土壤，栽種之前要先對土壤進行消毒，並且還要在土壤底部施入有機肥。種植方式：將香葱種子和細沙混合均勻，然後以條播的方式將香葱撒在土壤中。
關於小香葱
小香葱耐寒、耐熱性較強，生長期短，四季常青不凋，早春起身早，生長速度快，不易感染病蟲害。
小香葱種子發芽的最佳温度是18到25度，發芽天數為12到16天，發芽後的適宜生長温度為18到35度。
小香葱的葱白和葱葉都可供採食，最好不要把小香葱邊根拔起，而是從距離土壤表面2到3cm的地方掐斷或剪斷，留下來的部分還可以再繼續生長。
小香葱以食用嫩葉莖為主，是做菜、做魚及做湯時不可缺少的調料，也是脱水蔬菜加工的主要品種。
