茴香在家種需要催芽，茴香種子催芽的方法是：選擇飽滿、個頭充實、健康無害的種子，將茴香種子浸泡20個小時，然後進行揉搓，再把種子清洗乾淨，清洗完成後，將種子晾乾，放在乾燥的盆子裏，最後蓋上濕布即可。需要注意的是：茴香種子催芽要控制好温度，對種子進行適當的加工，這樣的催芽才最有效。
種植茴香的土壤要疏鬆肥沃，並且最好是沙質的土壤，會讓茴香更加高產。茴香的品種比較多，要選擇適合當地氣温環境的種子來種植。並且要選擇抵抗疾病能力高，產量高，的品種來種植。
建議在茴香長到中期的時候，要給茴香施肥澆水。在植株生長的過程中，要施三次肥，施肥的量每次可以逐漸增加。基本上茴香長到一尺高，就可以採收。
茴香，又原名小懷香，又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香、渾香，小茴香的莖部及嫩葉可作菜蔬；調味料小茴香，為植物茴香的乾燥成熟果實，被廣泛用作食品調味香料，是一種價值很高的優良辛香料。
