梅花香自苦寒來是一個漢語成語，意思是捱過寒冷冬季的梅花更加的幽香。喻義要想擁有珍貴品質或美好才華等是需要不斷的努力、修煉、克服一定的困難才能達到的。
此句不是古語，而是當今俗語時諺。最初出現於上世紀六十年代早期，1983年中國民間文藝出版社《俗語》權威著錄。具體可見程傑《“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”出處考》一文。
梅花寓意
梅花是中國傳統名花，它不僅是清雅俊逸的風度使古今詩人畫家為它讚美，更以它的冰肌玉骨、凌寒留香被喻為民族的精華而為世人所敬重。中國曆代文人志士愛梅、頌梅者極多。梅以它的高潔、堅強、謙虛的品格，給人以立志奮發的激勵。在嚴寒中，梅開百花之先，獨天下而春，因此梅又常被民間作為傳春報喜的吉祥象徵。有關梅的傳説故事、梅的美好寓意在我國流傳深遠，應用極廣。它象徵着鐵骨錚錚，不屈不撓，幸福吉祥。敢鬥霜雪，疏放冷豔的梅花，在儒家正繞觀念塗抹下，成為高潔守道的凜然君子，不畏嚴寒剛毅雄傑，驚頑起懦的勇猛鬥士。毛澤東《詠梅》一詞更是把這種精神提高到一新的時代高度。滿身清氣，屹立於嚴寒裏；堅貞不屈，傲視風雪；獨立，奮進，不依附於他物，正是中華民族氣魄之根本，節氣之象徵，無疑也是梅文化的最高表現形式和巨大的 社會影響力。 梅也是幸福吉祥物。古人認為，“梅具四德，初生為元，開花如亨，結子為利，成熟為貞”。梅花綻開五瓣，象徵快樂，幸福，長壽，順利，和平，有梅開五福之説。喜鵲在梅枝上歡悦鳴叫的圖案，常被稱為“喜報早春”，“喜報春光”，“喜上眉梢”，取諧音或寓意。吉祥圖案還有“竹梅雙喜“，由竹梅和兩雙喜鵲紋圖，竹喻夫，梅喻妻，常用以祝賀新禧。
梅花還吸引了古今無數的詩人畫家，或詠梅言志，或借梅寄情，流傳下來的詩畫之多，遠非其他花卉所能比。
