大白菜產生軟腐病之後，需及時清理病株，進行深埋或銷燬，同時撒上生石灰、草木灰等進行消毒。種植大白菜之前，需選擇抗病性強的植株，種植之前需將土壤深耕並消毒，降低病蟲害產生的機率，大白菜生長期間需注意澆水的量，過多會影響大白菜的生長。
大白菜的養護：
大白菜喜歡濕潤的生長環境，養殖時需及時補充水分，需遵循“乾透澆透”的澆水原則，雨季需及時排除土壤中的積水。
大白菜生長期間需及時補充養分，生長期間需定期施加氮肥，促進大白菜的生長，注意施肥濃度不宜過高，否則會灼傷植株根系，夏季需停止施肥。
大白菜對低温的抵抗能力非常強，温度達-3℃以後，如能逐漸升温，也能恢復生長，但若達到-8℃以後，氣温繼續下降到-11℃左右時，則不能恢復正常生長而遭受凍害。
