中秋節桂花開了。桂花的花期是9-10月上旬，中秋節正好是桂花開放的時候。桂花是中國傳統十大名花之一，集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，適宜種植在土質疏鬆、肥沃、濕潤的環境中，生長期需要提供充足的水分和養分，促使植株茁壯生長。
以桂花做原料製作的桂花茶是中國特產茶，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛。桂花在園林建設中有着廣泛的運用。
桂花由於久經人工栽培，自然雜交和人工選擇，形成了豐富多樣的栽培品種。常見的栽培品種有波葉金桂、硃砂丹桂、硬葉丹桂、早銀桂、杭州黃、四季桂、佛頂珠、日香桂等。
桂花適應於亞熱帶氣候地區。性喜温暖，濕潤。種植地區平均氣温14-28℃，7月平均氣温24-28℃，1月平均氣温0℃以上，能耐最低氣温-13℃，最適生長氣温是15-28℃。
