馬鈴薯別稱土豆，原產於南美洲安第斯山區，中國土豆的產地是甘肅定西市、寧夏固原市、西南、內蒙古和東北地區。土豆本身就算是主食，它的口感綿軟，還有點沙沙的感覺，土豆經過烹飪口感會更好。
1、土豆原產地
馬鈴薯別稱土豆，原產於南美洲安第斯山區，土豆其實是一種原始植物，人工栽培史可追溯到公元前8000年至5000年，生長地在祕魯南部地區。16世紀中期，土豆被帶到歐洲，當時被當作是觀賞花卉，後來才發現了它的食用價值。
2、中國土豆產地
中國土豆的產地是甘肅定西市、寧夏固原市、西南、內蒙古和東北地區，分佈區域也比較廣泛，種植面積大，供應量十分充足。我國甘肅省定西市因地理位置適合土豆生長，因此該地區成為全國馬鈴薯三大主產區之一，被譽為“中國馬鈴薯之鄉”。
3、土豆的介紹
土豆是一年生草本植物，它地上的植株不是很高，莖幹比較粗，分枝多，葉片為綠色，植株上面有細毛。土豆是長在地下的，當年種植當年就能收穫，土豆的產量也很高。
4、食用方法
土豆本身就算是主食，煮熟以後就可以直接吃，它的口感綿軟，還有點沙沙的感覺。土豆經過烹飪口感會更好，例如酸辣土豆絲、炒土豆片、土豆燉肉、土豆泥等等，都是上好的美味佳餚。
