1、土壤：種植大葱需選擇土層深厚、土質疏鬆的地塊，種植前需將土壤深耕並施加適量的底肥。2、選種：種植大葱要選擇適應當地環境，且抗性好的種子。3、種植：將準備好的大葱種子栽種在土壤中，然後蓋上一層薄土，最後適量澆水即可。
大葱的管理：
大葱喜氮、鉀肥，大葱出苗後，需適當補充養分，但注意施肥濃度不宜過高，施肥後可以適當補充水分，促進養分吸收，在高温、多雨的季節大葱生長緩慢，需減少施肥的量。
大葱種子發芽最適温度18℃左右，一般播後6~8天可出，根據地墒情況，澆1~2次水，水分不能過多，以免幼苗徒長。
大葱露地栽培一般行距90~100釐米，溝深15~20釐米，株距2.5~3釐米，定植前，剔除病弱苗、畸形苗和雜株，按苗株大小分成大、中、小3級分別栽植。
