藍鯨是自古至今世界上最大、最重的動物（但它不是地球上最長的動物），是須鯨科鬚鯨屬的其中一種。即使是剛出生的藍鯨，也是大的驚人。藍鯨在剛出生的時候，體重就已經超過成年的非洲象，而它每天的生長速度，甚至可以達到90公斤。
藍鯨呈世界性分佈，以南極海域數量為最多，主要是水温5-20℃的温帶和寒帶冷水域，有少數鯨曾來遊於黃海和台灣海域。主要以浮游生物和磷蝦為食，在冬季繁殖，雌獸一般每2年生育一次，每胎只產1仔。藍鯨全身體表均呈淡藍色或鼠灰色，背部有淡色的細碎斑紋，胸部有白色的斑點，長可達33米，重達181噸。
藍鯨吃東西時，張開巨口，讓海水和浮游動物一齊湧入，大有百川匯口之勢，然後把嘴一閉，海水從須縫裏排出，濾下的小動物，便可吞入肚中。藍鯨的胃口極大，每餐可吃1噸磷蝦，一天可吃4～5噸，藍鯨的胃分成四個，第一胃為食道部分膨大而變成的，所以胃口極大，一次可以吞食磷蝦約200萬隻，每天要吃掉4000-8000千克。
