蒲公英根不可以長期喝，因為它是寒性植物，可以2~3天喝一次。蒲公英的吃法：取10克蒲公英，放入鍋中，加入雞肉、水、枸杞、鹽、雞精，燉煮2小時即可；取蒲公英3克，放入杯中，加入熱水、紅棗，冰糖，浸泡8分鐘即可；取蒲公英6克，放入鍋中，加入西紅柿、麪疙瘩、鹽、生抽，煮7分鐘即可。
關於蒲公英：
蒲公英菊科，蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛；頭狀花序，總苞鍾狀，瘦果暗褐色，長冠毛白色，花果期4～10月。
蒲公英的生長環境：
蒲公英廣泛生於中、低海拔地區的山坡草地、路邊、田野、河灘。
蒲公英的美容價值：
材料：蒲公英100克，綠豆50克，蜂蜜10克。
做法：將蒲公英放入鍋裏煎水，取淨汁500毫升；再往蒲公英汁液中加入綠豆，煮至綠豆開花，調入蜂蜜即成。吃綠豆喝湯，同時將餘湯塗臉，30分鐘後洗去。連續內吃外用1周以上就會有明顯的效果。
