並蒂蓮屬蓮花科，它一莖產生兩花，花各有蒂，蒂在花莖上連在一起。葉子大而圓，叫荷葉。花有粉紅、白色兩種。種子叫蓮子，包在倒圓錐形的花托內，合稱蓮蓬。植株是多年生水生草本，花期6-8月，果期8-10月，為荷花中的珍品，有“花中君子”之稱。
