盤式剎車的作用方式與普通自行車的制動方式相似，通過卡鉗上的剎車片與鏈接在車輪上的剎車盤在剎車時相互作用，直到車輪停止轉動。盤式剎車由液壓控制，主要零部件有制動盤、制動分泵、制動鉗、油管等。制動盤用合金鋼製造並固定在車軸上，隨車輪轉動。分泵固定在制動器的底板上。制動鉗上的兩個剎車片（Brake Lining）分別裝在制動盤的兩側。分泵的活塞受油管輸送來的液壓作用，推動剎車片壓向制動盤發生摩擦制動。盤式剎車的剎車盤暴露在空氣中，使得盤式剎車有優良的散熱性，當車輛在高速狀態做急剎車或在短時間內多次剎車，剎車的性能較不易衰退，可以讓車輛獲得較佳的剎車效果，以增進車輛的安全性。
