相關菜心的精選知識

菜心蛋粥的做法

菜心蛋粥的做法

隨着生活水平的提高,人們的養生意識越來越強,對食物的搭配也是很注重,講究飲食養生,早餐不妨來一份彩信蛋粥,既養胃又好吃,一起來學學看吧!製作時間:70分鐘難易程度:一般口味:微甜分類:粥主食材:雞蛋2個,大米80g,菜心100g步驟:1、...

菜心炒河粉怎麼做好吃

菜心炒河粉怎麼做好吃

主食材:河粉200克,菜心150克,胡蘿蔔50克,雞蛋175克。配料:食油10克,食鹽5克,生抽5克,香葱10克。步驟1:準備好河粉步驟2:準備好材料步驟3:胡蘿蔔刨絲,葱切葱花步驟4:菜心摘成段,洗淨步驟5:把雞蛋打到碗裏,加入鹽、生抽步驟6:攪拌...

蠔油菜心的做法

蠔油菜心的做法

製作時間:10分鐘難易程度:簡單口味:鹹鮮分類:炒菜主食材:菜心300克、蠔油1勺輔料:大蒜2瓣、生抽1勺步驟:1、菜心摘好洗淨備用;2、蒜2瓣切末;3、鍋中放入適量清水燒開;4、將菜心放入鍋中焯熟;5、撈出裝盤;6、放入蒜末炒香;7、放入蠔...

遲菜心炒肉怎麼做好吃

遲菜心炒肉怎麼做好吃

主食材:油菜薹500克,豬肉(瘦)100克。配料:油適量,鹽1茶匙,白糖0.5茶匙,味極鮮1茶匙,蠔油1茶匙,姜蒜15克。步驟1:把菜心洗淨步驟2:用手直接掰成段,把莖與葉分開步驟3:瘦肉切片後,加入適量的鹽,糖,味極鮮,生粉,食用油醃製步驟4:姜蒜切...

菜心在北方叫什麼

菜心在北方叫什麼

菜心在北方叫白菜心。菜心的生長環境需要充足的陽光,這樣會有利於它的生長和發育。但是北方地區的日照時間不足,使得菜心不能很好地生長和發育。於是在北方春季時節人們會將菜心裏的苔抽出來,食用時掐苔的尖部來食用,因此...

我家老人重養生,素菜最偏愛的是白灼菜心的做法

我家老人重養生,素菜最偏愛的是白灼菜心的做法

主食材:菜心20克。配料:6月鮮12克輕鹽牡蠣醬油20克,蠔油5克,香油少許,白糖1勺,涼白開20克,蒜瓣4顆。步驟1:菜心清洗乾淨去頭步驟2:大蒜切碎備用步驟3:準備料碗,空碗裏放入輕鹽牡蠣醬油步驟4:再放入蠔油,香油,白糖,涼白開攪拌均勻...

菜心怎麼做鹹菜

菜心怎麼做鹹菜

新鮮摘回來的白菜心葉片,清洗乾淨攤開放太陽底下曬一天,再把曬了一天的菜心葉用鹽搓軟,醃製出水醃製兩天左右後再拿出來曬乾,曬得完全乾便可以,再放進保鮮袋裏保存,如果是雨季,最好能隔段時間再拿出來曬一下。曬好的鹹菜乾用...

菜心和芥蘭的區別是什麼

菜心和芥蘭的區別是什麼

菜心和芥蘭雖然外觀上區別不大,可是它們還是有很大的區別的。首先,它們不是同一個菜系的蔬菜,芥蘭是甘藍菜的一種,而菜心則是白菜的一種;其次,它們的口感不同,菜心的口感很柔嫩,芥蘭的口感是微苦的;最後,它們的做法不同,芥蘭一般...

菜心一般什麼時間種植

菜心一般什麼時間種植

1、菜心雖然一年四季即可種植,但是並不是各地有的氣候環境不同,所以種植時間也有所差異。2、如果選擇不適宜的季節種植不適宜的蔬菜,也導致其成活困難,不易生長。3、所以種植時間極為重要,一般是在春季3月左右或秋季8-9月...

遲菜心的種植方法和時間

遲菜心的種植方法和時間

種植遲菜心可在12月-來年的2月進行,種植前先選好種植地,要在地勢平坦、向陽、排水方便的土地種植,在土中施加基肥後,把準備好的種子播種起來,再使用薄膜覆蓋,出苗後把覆蓋物揭掉就行。小苗真葉展開後要進行間苗,當幼苗生長到...

菜心種植時間和方法

菜心種植時間和方法

時間:菜心的種植時間是在每年的3月份或9月份。方法:1、選種:種植菜心需選擇能適應當地環境、抗性好的種子。2、種植:準備疏鬆、肥沃、透氣的土壤,將種子均勻地撒播在土壤中,然後蓋上一層薄土,最後適量澆水即可,待種子出苗後,需...

四九菜心怎麼種植

四九菜心怎麼種植

1、種植時間。四九菜心的種植時間一般在春、秋兩季,生長週期很短,從播種到收穫大約只需要40多天時間,種植過程也比較簡單。2、播種方法。首先是播種,四九菜心可採用溝播法,開小溝的深度2釐米,小溝之間的間距10釐米,之後在小...

我家老人重養生,素菜最偏愛的是白灼菜心怎麼做好吃

我家老人重養生,素菜最偏愛的是白灼菜心怎麼做好吃

主食材:菜心20克。配料:6月鮮12克輕鹽牡蠣醬油20克,蠔油5克,香油少許,白糖1勺,涼白開20克,蒜瓣4顆。步驟1:菜心清洗乾淨去頭步驟2:大蒜切碎備用步驟3:準備料碗,空碗裏放入輕鹽牡蠣醬油步驟4:再放入蠔油,香油,白糖,涼白開攪拌均勻...

夏天高温如何種植菜心

夏天高温如何種植菜心

夏天高温種植菜心要適當採取降温措施,温度超過30℃菜心種子很難萌發,也不利於後期的生長髮育,最好控温在30℃以下。種植前先耕地一次,最好撒入足夠的農家肥,確保土壤肥沃、鬆軟。處理好之後直接將種子撒在土壤表面,覆蓋薄土...

菜心是什麼

菜心是什麼

菜心又名菜薹,是十字花科蕓薹屬、一年或兩年生的草本植物。適合播種在南方温暖的地區,是我國南方的特產蔬菜之一。一年四季均可播種,現世界各地均有引種栽培。菜心的根系、鬚根多,再生能力較強。菜心的葉狀特徵是:寬卵圓形...

蘑菇菜心的做法

蘑菇菜心的做法

蘑菇菜心怎麼做食材:水發蘑菇200克,菜心200克,姜1塊,葱1段,鹽1茶匙,味精1茶匙,胡椒粉1茶匙,水澱粉1湯匙,油適量。蘑菇菜心的做法:1、葱切段,薑切片,蘑菇去蒂,對半開,菜心掰成片;2、鍋中燒沸水,放入菜心,撈出瀝乾水分,裝盤;3、鍋裏油燒熱,...

白灼菜心怎麼做

白灼菜心怎麼做

1、菜心去掉老硬的莖和老葉子,用鹽水泡洗5分鐘,稍稍瀝乾水分。2、半鍋水燒開,放一勺鹽和一勺橄欖油,菜心丟進鍋裏汆燙。水裏放油和鹽的作用是汆燙好的菜心不會發黃。3、鍋裏的水再次沸騰後,將菜心撈出來,這個要視情況而定,菜...

芥蘭和菜心區別

芥蘭和菜心區別

芥蘭和菜心的區別:科目不同、口感不同、產地不同。從植物學的角度來看,芥蘭是甘藍類的蔬菜,而菜心是白菜類的蔬菜;芥蘭口感爽脆而不硬,有種韌性的感覺,而菜心口感較為柔嫩,生吃時較脆;芥蘭主要產地是在福建和兩廣地區,而菜心產...

如何防治菜心軟腐病

如何防治菜心軟腐病

1、發現有軟腐病菜心植株,要及時清理掉,包括爛土裏濕臭的那部分也要剷掉;若是菜心有變老變黃的菜葉,及時清理掉,增加菜心植株間透氣、採光。2、為減少軟腐病病害對其他菜心的影響,病害植株少的話,可以使用生石灰來消毒,往發病...

白灼菜心正宗做法是什麼

白灼菜心正宗做法是什麼

1、菜心摘掉老葉,老根洗淨。2、鍋中加入油和鹽煮開。3、加入菜心焯水至斷生。4、焯好瀝乾水碼入盤中備用。5、大蒜切末6、蠔油,生抽加少許水調成醬汁備用7、重新起鍋,加入油8、先下蒜末,爆出香味。9、倒入調好的醬汁。10...

菜心怎麼做好吃

菜心怎麼做好吃

菜心怎麼做好吃:食材:水發冬菇150g、冬筍150g、青菜心200g、葱末10g、薑末10g、澱粉5匙、精鹽1匙、味精1匙、花椒油1匙、鮮湯適量、色拉油適量。炒菜心的做法:1、青菜心對半切開,冬菇去蒂洗淨,冬筍洗淨切片;2、鍋裏倒適量...

蒜蓉菜心怎麼做好吃

蒜蓉菜心怎麼做好吃

主食材:菜心200克。配料:蒜末3克,清水500毫升,食用油5毫升,雞粉2克,鹽2克,白砂糖2克。步驟1:蒜切末步驟2:清水大火煮沸步驟3:將菜心放入鍋中,焯水1分鐘步驟4:鍋中燒油加入蒜末大火爆香步驟5:倒入焯好的菜心,加入鹽、雞粉、白砂...

菜心的種植技術及管理方法

菜心的種植技術及管理方法

種植:準備健康、無病害的菜心種子,將其消毒後晾乾,準備疏鬆、肥沃的土壤,栽種前可以在土壤中施加適量的底肥,將處理好的菜心種子均勻地撒播在土壤中,適量澆水後覆蓋地膜即可。管理:待菜心種子發芽後,需適當間苗,併除去雜草。菜...

菜心的家常做法

菜心的家常做法

菜心是很健康的蔬菜,可以炒着吃,也可以煮湯,今天教大家一道燴菜心,這道菜色香味俱全,加入了火腿和銀耳一起做,比傳統做法口感更豐富。喜歡吃菜心的人可以做一做。菜心怎麼做好吃:食材:銀耳30克、青菜200克、熟火腿20克、高湯...

菜心的做法

菜心的做法

01●白灼菜心●原料:菜心300g、鹽適量、紅辣椒適量、蒸魚豉油適量做法:1、首先將菜心去頭,紅辣椒切絲備用。2、鍋中倒入清水,煮開後放入兩勺鹽、少許油,將菜心下鍋焯水,再次煮開後就可以撈出了。3、鍋中倒入適量油,燒熱備用...