相關年糕的精選知識

主食材：梭子蟹1000克，年糕200克。配料：生薑適量，料酒適量，生抽適量。步驟1:年糕切大條步驟2:梭子蟹分解成小塊步驟3:起油鍋加入生薑絲和青辣椒丁步驟4:倒入梭子蟹翻炒一下步驟5:再加入年糕步驟6:加入料酒步驟7:加入生抽和...

年糕些吃法年糕的吃法太多啦，蒸炸煮煎，作為食物界“老油條”年糕，你能想到的吃法都可以用在它身上，但是什麼樣的做法最好吃呢，這裏給大家推薦兩種做法。第一種便是青菜炒年糕，所用食材很簡單，年糕、豬肉、青菜。在年糕在炒之...

年糕沒蒸熟是可以再次蒸的。如果我們在蒸年糕時發現年糕還沒有蒸熟，那麼這時候我們就可以在鍋里加點水，然後把年糕放進去再蒸一會。要判斷年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳進去再拿出來，如果發現筷子表面是乾燥的，那麼説明...

年糕是糯米或者米粉做的。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱"年年糕"，與"年年高"諧音，寓意着小孩身高一年比一年提高。年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年...

年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品，象徵金銀，年糕又稱"年年糕"，與"年年高"諧音。而黃粿又名黃米粿、黃金粿等，由粳米、植物鹼等製成，是中國福建省、浙江省等地的傳統年節食品。所以説，黃稞與年糕還是有區...

主食材：糯米粉120克，純牛奶100克，細砂糖20克，玉米油25克，雞蛋1個。配料：無鉛鋁泡打粉2.5克。步驟1:雞蛋打散加細砂糖攪拌均勻。步驟2:加入牛奶和玉米油攪拌均勻。步驟3:加入糯米粉和泡打粉攪拌均勻。步驟4:加入蔓越莓幹攪拌...

在我國的傳統民俗中，有過年吃年糕的習俗，年糕又被稱為“年年糕”，和“年年高”諧音，意示人們的工作成績和生活水平一年比一年提高。年糕在我國已經有了上千年的悠久歷史，是我國飲食文化中的重要一員。我們知道，年糕是由糯米...

年糕冷凍能放2-3個月。冷凍條件下可以很好的抑制細菌的滋長，從而延長年糕的保存時間，年糕放冰箱冷凍一般可以保存2-3個月左右，如果保存得比較好，保存時間可以更久，但是保存時間過久，年糕的口感也會變差，建議儘早食用。食用時...

主食材：糯米150克，大米150克。配料：水適量，油10毫升。步驟1:糯米和大米稱重，用水浸泡過夜步驟2:將泡好的米和水放入料理機中粉碎打成漿狀步驟3:取一塊密度比較高的布塊，洗淨，將米漿倒入擠掉多餘水分步驟4:將厚米漿倒入麪包桶...

主食材：年糕3條，紅糖50克。配料：黃豆粉適量，桂花蜜適量。步驟1:年糕切段步驟2:放入油鍋炸到熟透步驟3:紅糖加水煮到濃稠步驟4:炸好的年糕裹一層黃豆粉步驟5:淋上桂花蜜即可開吃...

主食材：蝦20只，手指年糕1袋。配料：洋葱小半個，生抽1勺，料酒1勺，油1勺，咖喱醬1包。步驟1:準備食材。步驟2:蝦洗淨，剪去蝦鬚、蝦槍，挑去蝦線。年糕切成小段，洋葱切成絲。步驟3:小鍋中放水煮沸，倒入年糕條煮至浮起後關火備用。步驟4...

主食材：歸一純牛奶400克，糯米粉300克，粘米粉100克，玉米油60克，白糖140克。配料：花生適量，白芝麻適量，黑芝麻適量。步驟1:將牛奶、玉米油和白糖混合步驟2:攪拌均勻步驟3:加入粉類步驟4:攪拌均勻步驟5:倒入烤盤步驟6:表面撒花生...

過年吃年糕是為了紀念春秋時期的伍子胥。伍子胥是吳國的國相，為了拯救全城的老百姓，寧願犧牲自己，而吳王聽信讒言將其殺害，越國乘機伐吳，戰事連綿，申地餓殍遍野。有人發現城基是用糯米制成的磚石，人們用它製成一種食物，度過了...

1、用水浸泡：年糕在保存的時候需要注意方法才行，首先我們要把年糕放入清水中浸泡是一個很好的保存方法，而且成本很低。但是用這種方法保存年糕需要注意的是，浸泡年糕的水一定要乾淨，而且要足夠的多，也需要經常替換。年糕浸...

主食材：年糕。配料：糖桂花。步驟1:小火少油下入年糕步驟2:煎至兩面焦黃步驟3:鍋內倒入糖桂花小火煮化步驟4:放入煎好的年糕翻炒均勻...

在我國春節有過年吃年糕的習俗，年糕是過年必備的食品。據説，最早的年糕是用於祭祀的。在大年夜祭拜神靈，在歲朝供奉祖先，到後來才成為春節應景的食品，歲歲寄託着美好的希望。吃年糕不僅為了這是種美食，更因為它有着很好的寓...

主食材：年糕200克，雞蛋2顆，玉米澱粉50克。配料：食用油20克。步驟1:年糕（甜粿）切片，按照自己喜歡的厚度，不建議太薄，雞蛋打散步驟2:冷鍋下涼油中小火步驟3:夾年糕（甜粿）沾雞蛋液步驟4:後在玉米澱粉裏面滾一圈後步驟5:再次沾雞蛋液...

年糕長了白黴不建議食用，因為發黴會產生一種展青黴素，這種毒素對人體有較強的危害，吃下去將留下後患，產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害症狀，使人神經麻痺、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。...

在遠古時期，存在一種叫做“年”的怪獸，一年四季都生活在深山老林中，每當冬季來臨，沒有獸類活動，它就沒有食物來源，就跑到村中傷害百姓，百姓苦不堪言，後來有個部落叫做“高氏族”，每到嚴冬的時候，就用糧食作了大量的食物，搓成一條...

主食材：糯米粉200克，木薯粉150克，紅豆50克，紅棗30克，花生50克，枸杞20克。配料：紅糖100克。步驟1:食材都準備好，紅棗去核備用。紅豆提前浸泡一個晚上。步驟2:泡好的紅豆和花生放入電飯鍋中，加入比煮飯稍微多一點的水，用煮粥鍵煮...

主食材：番茄1個，魚丸8顆，年糕條150克。配料：韓式辣椒適量，韓國大醬適量，生抽適量，海苔適量。步驟1:準備所需原材料步驟2:大蒜爆香倒入番茄翻炒步驟3:加入料酒燒煮步驟4:韓國辣醬，大醬，生抽和水調製成醬汁步驟5:待番茄燒軟後，加...

主食材：年糕適量，蝦皮適量，火腿丁適量。配料：水適量，番茄醬適量，豆瓣醬適量。步驟1:鍋中倒入水煮開，放年糕煮軟，濾水，泡入涼水中。步驟2:熱鍋倒油，倒入番茄醬，豆瓣醬，翻炒均勻，倒入年糕，翻炒上色即可，盛出。步驟3:撒上蝦皮，火腿小丁。...

伍子胥。在我國傳統的春節裏，很多地方都有着吃年糕的風俗，其實在春節吃年糕是為了紀念伍子胥，主要是春秋戰國時期，吳國為了防止其它國家的進攻，就在城牆的周圍修築了一道堅固的城牆，而吳王成天飲酒作樂。當時的國相是伍子胥...

主食材：大米660克，糯米粉220克，玉米澱粉60克。配料：温水430克，食用油10克。步驟1:大米步驟2:玉米澱粉步驟3:糯米粉步驟4:大米分次用破壁機粉碎步驟5:大米粉中加入糯米粉，玉米澱粉混合均勻步驟6:慢慢倒入温水，邊倒邊攪拌，攪拌...

主食材：糯米粉300克。配料：紅糖50克。步驟1:紅糖温水融化成糖水和麪步驟2:攪拌均勻，無干粉就行。步驟3:捏捏成小麪糰，按壓一下，放入墊草葉的籠屜，每一箇中間留有空隙，大火蒸18分鐘。步驟4:甘汁園純正紅糖，蔗香濃郁的健康好糖...