相關油條的精選知識

剩下的油條第二天怎麼吃

剩下的油條第二天怎麼吃

剩下的油條第二天的吃法有:可以做成糖醋油條,可以做成茄汁油條,還可以做糯米包油條。工具/材料:油條料酒、醬油、糖、醋、水、姜、彩椒、小葱、番茄醬、糯米、黑芝麻步驟(共3步)按步驟閲讀:1、糖醋油條先將油條切成小段,將1...

自制油條&雞蛋灌油條怎麼做好吃

自制油條&雞蛋灌油條怎麼做好吃

主食材:中筋麪粉300克,雞蛋1個。配料:乾酵母3克,牛奶適量,鹽2克,植物油1鍋。步驟1:中筋麪粉也就是普通的麪粉、乾酵母、一個雞蛋全部入盆中,牛奶用量不定,因為各個品牌的麪粉吸水率不同,主要看麪糰的狀態;步驟2:加入牛奶,混合成...

雙色油條怎麼做好吃

雙色油條怎麼做好吃

主食材:麪粉500克,泡打粉8克,小蘇打3克,鹽6克,雞蛋1個,油40克,水260(預留10克)。配料:油適量,紅曲粉5克。步驟1:麪粉里加入泡打粉,小蘇打,鹽,雞蛋,食用油,水,拌成絮狀再揉成光滑的不沾手的麪糰。步驟2:取麪糰1/2,加入5克紅曲粉揉光滑。...

自制蓬鬆油條怎麼做好吃

自制蓬鬆油條怎麼做好吃

主食材:油條粉252克。配料:水15克,雞蛋1個。步驟1:空心大油條步驟2:很蓬鬆酥脆步驟3:用電子秤稱好水量。步驟4:先稱出150克油條粉步驟5:將雞蛋打入水中攪拌均勻步驟6:到一半混合液體再油條粉裏用筷子攪拌步驟7:再倒入剩...

油條製作方法是什麼

油條製作方法是什麼

1、把麪粉中加入油、鹽、雞蛋、用筷子攪拌均勻。2、再把40克水加入酵母化開後倒入面中攪拌均勻、之後再把30克水化開小蘇打也倒入麪粉中攪拌,揉成麪糰。3、最後蓋上保鮮膜,等發酵,之後取出麪糰、帶上一次性手套,將麪糰表...

油條做法與配方

油條做法與配方

油條做法與配方:將麪粉與鹽、蘇打粉、泡打粉、油和清水一起混合,然後揉成光滑的麪糰,發酵一夜。之後將發酵麪糰醒面,擀擀成長條,分割成3cm左右寬度的面片,將2組疊放在一起,最後下鍋炸至金黃即可。很多人喜歡吃油條,一般都是從...

油條的做法和配方比例

油條的做法和配方比例

材料:麪粉5000克,鹽適量,鹼(冬季60克,春季70克,夏季80克),温水(冬季3000克,夏季2750克)。做法:1、將鹼、鹽混合均勻碾碎放入盆內,加入温水攪拌溶化,成乳狀液,並生成大量的泡沫,且有響聲。2、加入麪粉攪拌成雪花狀,揉成光滑柔軟有筋力...

一斤麪粉能做多少油條

一斤麪粉能做多少油條

油條是以麪粉為主要原料,加適量的水、食鹽、添加劑,經拌合、搗、揣、醒發、油炸製成的條形食品。很多地方的油條炸油條的油也不一樣,內含有大量的鋁、脂肪、碳水化合物,部分蛋白質,少量的維生素及鈣、磷、鉀等礦物質,是高熱...

絲瓜炒油條怎麼做好吃

絲瓜炒油條怎麼做好吃

主食材:絲瓜1根,油條2根,北極蝦6只。配料:生薑2片,鹽適量,食用油適量。步驟1:將絲瓜洗淨,去皮;步驟2:把絲瓜切成滾刀塊;步驟3:將油條切成寸段;步驟4:鍋中加入少許食用油;步驟5:放入薑片;步驟6:放入北極蝦,煸炒出香味;步驟7:放入絲瓜...

家庭自制健康油條怎麼做好吃

家庭自制健康油條怎麼做好吃

主食材:中筋粉200克,水110克。配料:油條蓬鬆劑5克,鹽2克,糖。步驟1:將所有粉類倒入麪包桶混合均勻步驟2:加入水步驟3:啟動麪包機,揉成團後靜置20分鐘,再揉10分鐘步驟4:裝入保鮮袋,放冰箱冷藏過夜步驟5:案板上事先散粉,從冰箱取...

油條牛肉的做法

油條牛肉的做法

主食材:牛肉240克,油條一根。配料:胡蘿蔔50克,澱粉適量,刀豆150克,香菇4朵,蒜3瓣,生薑三片,鹽適量,糖少許,胡椒粉少許,醬油少許。步驟1:蔬菜如圖切好。步驟2:油條一根剪成小段。步驟3:牛肉切厚片,加鹽、糖、黑胡椒碎、醬油、澱粉、...

油條兩個摞一塊炸有什麼講究

油條兩個摞一塊炸有什麼講究

歷史原因:傳説油條起源於宋朝時候的一個早點攤,當時精忠報國的岳飛被秦檜和王氏以莫須有的罪名和謀害死,當時所有人都很氣憤,做早點的師傅隨手拿起兩塊面捏成兩個人型按在一起放入油鍋中炸。取名為炸秦檜。食客也紛紛響應...

油條配方比例

油條配方比例

配方:麪粉500克,鹽6g,鹼(冬季60克,春季70克,夏季80克),温水(冬季3000克,夏季2750克)。做法步驟:1、將鹼、鹽混合均勻碾碎放入盆內,加入温水攪拌溶化,成乳狀液,並生成大量的泡沫,且有響聲。2、加入麪粉攪拌成雪花狀,揉成光滑柔軟有筋力...

香酥大油條的做法

香酥大油條的做法

主食材:麪粉500克,温水280克,油條膨鬆劑15克,油30克,鹽5克,雞蛋1個。配料:食用油適量。步驟1:準備食材步驟2:麪粉加油條膨鬆劑拌勻。步驟3:雞蛋,油,鹽,温水攪拌均勻,加麪粉揉成麪糰,蓋保鮮膜醒30分鐘。步驟4:取出來,抻長,切長條。兩...

夢見吃油條

夢見吃油條

夢見吃油條,預示運勢一般,夢者將在征服目標的過程中遭遇困難。油條雖然風味十足,但吃多了也會給人傷害,所以,夢中的油條,可能是表示夢者明知厲害卻依然前行。夢見吃油條的相關夢境解析夢到油餅,預示着生活幸福,不愁吃穿。女人...

自制美味油條怎麼做好吃

自制美味油條怎麼做好吃

主食材:麪粉250克。配料:鹽5克,黃油18克,泡打粉5克,雞蛋35克,小蘇打1克,水130毫升。步驟1:配料:麪粉250克鹽5克泡打粉5克黃油18克雞蛋35克小蘇打1克水130ml左右步驟2:所有材料放一起再加入水步驟3:揉勻和成光滑的麪糰,這個過程...

隔夜油條能吃嗎

隔夜油條能吃嗎

隔夜油條能吃嗎的答案是:可以隔夜油條能吃,但是口感會變得不好,不酥脆,相對現炸油條,對人體是不會產生什麼新危害(油條、油餅是高温油炸食品,食物經過高温油炸之後,營養素會被破壞,還會產生致癌物質,油脂量明顯超標,不宜長期使用...

油條膨鬆劑和泡打粉的區別

油條膨鬆劑和泡打粉的區別

泡打粉和膨鬆劑都是復配膨鬆劑,只是叫法不同,人們常把用於蛋糕、包子的復配膨鬆劑叫成泡打粉,把用於油條的復配膨鬆劑叫成膨鬆劑。不過,雖然同為復配膨鬆劑,二者之間還是有一定區別的。油條膨鬆劑和泡打粉的區別:一、用途不...

女人夢見自己吃油條什麼意思

女人夢見自己吃油條什麼意思

夢見自己吃油條,可能是睡眠時來自胃部的刺激或是飢餓感。男人夢見自己吃油條,也可能來自口腔的牙齒的刺激。打算出門的人夢見自己吃油條,建議下次再出發。懷有身孕的人夢見自己吃油條,預示生男。春佔生女。創業的人夢見自...

油條用什麼麪粉

油條用什麼麪粉

油條用什麼麪粉:製作油條主要用高筋麪粉。製作油條和麪的時候,最好選擇高筋度的麪粉。在油炸膨脹的過程中,中筋麪粉和高筋麪粉能膨脹得比較大而不破皮,所以能炸出外脆內軟又蓬鬆的油條。雖然也可以使用中筋麪粉來製作油...

沒有蘇打粉怎麼做油條

沒有蘇打粉怎麼做油條

1、將所有液體材料攪拌均勻,將酵母投入其中化開,然後倒入麪粉拌好2、將面揉光滑,掌握好一定要軟,像耳垂那樣。揉麪需要些時間,開始會粘手,手上可以塗點油,然後邊揉邊摔打麪糰,等到麪筋形成了就不粘手了,用保鮮膜封好,放在温暖處...

油條第二天如何加熱

油條第二天如何加熱

隔夜油條的加熱方法有兩種,其一為將隔夜油條在水中均勻地蘸一下,在不粘鍋裏放油,把油條在鍋中烙一下,即可加熱;其二為將隔夜油條放入烤盤中,並把烤盤放入烤箱,烤箱温度調至250度,烤兩分鐘左右,即可加熱油條。工具/材料:隔夜油...

夢見別人給送的好幾捆油條

夢見別人給送的好幾捆油條

夢見別人給送的好幾捆油條,對自己的自信再度洋溢在臉上。加上朋友運良好,尚在年節假期中的這兩天是個與朋友們同樂的日子。你的自信頗適合來領導眾人,要去哪玩樂登高一呼就對了。其他夢境解析1、懷孕的人夢見別人給送的...

油條可以冷凍保存嗎

油條可以冷凍保存嗎

1、但要用保鮮袋包好,以防水分流失。2、油條香脆美味,而且韌勁十足,是不可多得的美味早餐之一。3、而且油條含有一定的營養物質,與豆漿燒餅搭配堪稱一絕。關於油條是否可以冷凍保存內容的介紹就到這了。...

香雪麪粉自制油條怎麼做好吃

香雪麪粉自制油條怎麼做好吃

主食材:油條粉200,雞蛋1個。配料:水80克。步驟1:香雪油條粉,粉裏已經有發酵粉和鹽,所以不用再添加,如果是用的普通麪粉,大概200克麪粉2-3克的泡打粉,鹽適量;把麪粉倒進大碗裏,加入雞蛋,倒入大半的水用筷子攪拌至無干粉步驟2:把粉...