主食材:麪粉500克,温水280克,油條膨鬆劑15克,油30克,鹽5克,雞蛋1個。配料:食用油適量。步驟1: 準備食材 步驟2: 麪粉加油條膨鬆劑拌勻。 步驟3: 雞蛋,油,鹽,温水攪拌均勻,加麪粉揉成麪糰,蓋保鮮膜醒30分鐘。 步驟4: 取出來,抻長,切長條。兩個疊加在一起。 步驟5: 用筷子壓一下,抻長 步驟6: 6成油温下鍋炸至金黃。 步驟7: 迅速翻滾。 步驟8: 出鍋。