廣東輕工職業技術學院創建於1933年，是省屬唯一國家示範性高等職業院校，中國特色高水平職業學校和高水平專業羣（“雙高計劃”）建設單位，現有全日制在校生2萬餘人。學校前身是“廣東省立第一職業學校”，至今已有88年職業教育歷史，1959-1963年和1978-1983年兩段時期，曾開辦本科職業教育。
辦學條件優越：
截止2022年10月，學校現有廣州新港校區、廣州琶洲校區、南海校區北區、南海校區南區和清遠校區（籌建中）五個校區，校園總面積2522畝，校舍建築面積69.37萬平方米，其中教學科研行政用房46.97萬平方米。學校圖書館擁有藏書181.44萬冊，電子圖書179.5萬冊。教學區、辦公區及學生宿舍等區域實現校園有線、無線網絡全覆蓋。
師資力量雄厚：
截止2022年10月，學校現有教職工1600餘人，其中高級職稱教師400餘人，“雙師”素質教師1000餘人；珠江學者8人，國務院特殊津貼專家2人，全國模範教師2人，國家級教學名師2人，國家級教學團隊3個，國家“萬人計劃”教學名師1人，全國技術能手2人，全國青年崗位能手1人，全國高校思想政治理論課教師影響力人物2人，全國輕工行業先進工作者1人，中國輕工職業教育教學名師2人，全國輔導員年度人物1名，廣東省高校“千百十工程”國家級培養對象12人，南粵優秀教師20人，南粵優秀教育工作者6人，廣東省“特支計劃”教學名師、廣東省教學名師、專業領軍人才等名師專家100餘人。建立了一個由企業一線工作的技術人員、能工巧匠、高級經理人等組成的優質兼職教師資源庫，兼職教師與專業專任教師數之比達到1:1。學校在廣東省高職院校教師隊伍建設考核中連續三年排名第一。
院系專業：
藝術設計學院：藝術設計、包裝藝術設計、產品藝術設計、廣告藝術設計、視覺傳達設計、環境藝術設計、首飾設計與工藝、數字媒體藝術設計、服裝與服飾設計、遊戲藝術設計、展示藝術設計
機電技術學院：機械製造與自動化、機械設計與製造、工業機器人技術、機電一體化技術、電氣自動化技術
信息技術學院：工業互聯網技術、現代通信技術、軟件技術、大數據技術、通信工程設計與監理、計算機應用技術、智能光電技術、應用數字媒體技術、人工智能技術與服務、智能產品開發與應用、雲計算技術與應用
輕化工技術學院：印刷數字圖文技術、化粧品經營與管理、化粧品技術、數字出版、包裝策劃與設計、分析檢驗技術、食品檢驗檢測技術、環境監測技術、食品檢驗檢測技術（中外合作辦學）、高分子材料、智能製造技術、現代造紙技術、精細化工技術
食品與生物技術學院：生物製藥技術、食品營養與健康、化工生物技術、食品質量與安全、食品智能加工技術、藥品生產技術
汽車技術學院：汽車技術服務與營銷、汽車檢測與維修技術、汽車智能技術、新能源汽車技術、製冷與空調技術
生態環境技術學院：氫能應用技術、城鄉規劃、環境工程技術、建築裝飾材料技術、園林工程技術
財貿學院：國際經濟與貿易、大數據與財務管理、大數據與財務管理（中外辦學）、電子商務、大數據與會計、商務數據分析與應用、跨境電子商務、市場營銷、現代物流管理
管理學院：社區管理與服務、會展策劃與管理、酒店管理與數字化經營、空中乘務、旅遊管理、社會工作
應用外語學院：國際商務（中外合作辦學）、商務英語、應用英語、應用德語、商務日語
國際化辦學水平高：
學校堅持既“引進來”、又“走出去”的國際化合作辦學戰略，先後與澳大利亞北悉尼學院、新西蘭北方理工學院、英國瑞特大學、法國巴黎學院、新加坡南洋理工學院、馬來西亞DRB-HICOM汽車大學等20多所國外院校或企業建立了合作關係。創辦了國際商務財務管理、食品營養與檢測中外合作辦學專業；開設了國際經濟與貿易、酒店管理、產品藝術設計、廣告設計與製作四個專業的國際學生三年制學歷教育。在日本、新加坡、馬來西亞、卡塔爾、澳大利亞、新西蘭等國建立了學生海外實習基地、學生海外職業技能培訓中心和海外文化交流中心，構建了輕工職教國際交流與合作新平台新格局，致力打造職業教育國際雙向交流的典範。
2016年以來，學校招收來自四大洲40多個國家的非學歷教育的短期語言生641人。
2017年，學校牽頭組建廣東省“一帶一路”職業教育聯盟，輸出廣輕職教模式，服務“一帶一路”沿線國家及地區，國際化辦學呈現新氣象。學校2018、2019、2020連續三年被評為“亞太職業院校影響力50強”單位。
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