主食材:茄子1個,白芝麻適量。配料:生抽2勺,醬油1勺,米醋1勺,鹽半勺,蜂蜜1勺,水3勺。步驟1: 紫色茄子一個 步驟2: 去皮放入蒸鍋裏蒸熟 步驟3: 切開後再劃上幾刀 步驟4: 蒲燒的醬汁按照配料裏的混合拌勻 步驟5: 鍋裏放油,放入茄子煎到2面金黃後倒入蒲燒汁 步驟6: 湯汁濃稠後撒上白芝麻即可關火 步驟7: 一碗做法簡單,成本低的蒲燒茄子飯就做好了。濃香的湯汁,軟糯的茄子,配米飯太讚了