十字花科蘿蔔屬的常見種，別名萊菔。二或一年生草本，高達1米。直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮白、綠、紅或紫色。莖分枝，無毛，稍帶粉霜。基生葉和下部莖生葉大頭羽狀半裂，裂片卵形或長圓形，有鈍齒，疏生粗毛；上部莖生葉長圓形，有鋸齒或全緣。總狀花序頂生和腋生，花多數，白、粉紅或紫色；萼片長圓形，花瓣倒卵形，具紫色脈紋，長角果圓柱形，熟時不裂，在種子間處收縮呈節狀，頂端具喙，果內有海綿質橫隔。種子1～6粒，卵形而微扁，紅棕色，表面有細紋。花期4～5月，果期5～6月。中國各地普遍栽培。
根、葉及種子均供藥用，藥名地骷髏（幹根）、萊菔子（種子）、萊菔英（幹葉）；根及葉作利尿消腫藥；鮮根有清涼止渴、利尿及解毒作用；種子用作健胃祛痰藥，主治消化不良、氣管炎、嘔吐等症。根含糖類、苷類、膽鹼、腺嘌呤及維生素C等;種子含芥子鹼、蛋白質、揮發油、脂肪油等。種子可榨油，供工業或食用。
在蔬菜栽培上，按收穫期可分春蘿蔔、夏秋蘿蔔、冬蘿蔔、四季蘿蔔等類型，為中國主要蔬菜之一，脆甜多汁者可代水果。生蘿蔔含澱粉酶，能助消化。亦可醃製。
本種變種茹菜，別名滿園花、藍花子。植株矮小，根部不膨大，生長旺盛，結實率高。湖南民間以種子入藥，有寬中下氣、消食、解毒之效；廣西大面積栽培作飼料用；雲南及四川大面積栽培作油料作物。
