主食材:豆腐300克,胡萝卜20克,肉馅50克。配料:葱花15克,蒜蓉10克,盐5克,白胡椒5克,面粉适量,鸡蛋液适量。步骤1: 豆腐洗净控干水,抓碎。 步骤2: 倒入胡萝卜,葱花,肉馅,蒜蓉 步骤3: 撒入盐,白胡椒。 步骤4: 搅拌均匀。 步骤5: 团成一口大的饼。 步骤6: 沾面粉,裹鸡蛋液。 步骤7: 煎至两面金黄。