主食材:排骨一条。配料:大葱一条,蒜头适量,生抽一勺,老抽半勺,冰糖12颗,盐一勺,葱花少许,芝麻少许。步骤1: 准备食材:洗干净的排骨,蒜头剁泥,大葱切段,葱花少许 步骤2: 排骨沸水下锅 步骤3: 大火煮两分钟,捞出 步骤4: 洗干净,沥干 步骤5: 热锅下油,倒花生油,放冰糖,小火融化 步骤6: 倒下排骨,炒均匀糖色 步骤7: 加水 步骤8: 然后倒入生抽,老抽,海鲜酱,盐,大火煮滚,文火煮15分钟,小火收汁。 步骤9: 关火,出锅装碟,撒上白芝麻 步骤10: 最后加入葱花即可。