挑選哈密瓜小技巧:
1、觀察瓜皮頂端顏色
綠皮和麻皮的哈密瓜成熟的時候頂部的瓜皮顏色會變成白色;而黃色的哈密瓜成熟的時候頂部顏色會變成鮮黃色。
2、聞氣味
成熟的哈密瓜都會散發出濃烈的果香味。
3、看疤痕
哈密瓜的瓜皮一般是疤痕越老越甜,最好是疤痕已經裂開。雖然看上去比較難看,但實際上這種哈密瓜甜度高,口感好。
哈密瓜功效作用:
1、生津止渴
哈密瓜是夏天消暑的水果,如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。
2、催吐
哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐,適量的內服可急救食物中毒,而不會被胃腸吸收,是一種很好的催吐劑。
3、保護視力
經常食用富含β-胡蘿蔔素的哈密瓜可以降低患白內障的風險。哈密瓜富含的類胡蘿蔔素可以增強視網膜對紫外線的過濾功能,預防眼睛老年性黃斑的產生。
4、緩解焦慮
哈密瓜富含的鉀離子能增加腦部血液供給,充分的氧氣供應使人神經感到放鬆和注意力集中;超氧化物歧化酶具有調節中樞神經,調控焦慮情緒的作用。
5、有益心血管
吃哈密瓜有益於心血管健康,哈密瓜的抗凝血性能降低血液黏度,防止血液凝塊的形成。哈密瓜含有鉀元素,有助於輸送氧氣到心臟,調節體內的水平衡,還可以預防動脈硬化和動脈粥樣硬化。
6、增強免疫
哈密瓜可以增強白細胞活性,幫助人體構建一個更好的免疫系統。白血球細胞是人體的天然防禦機制,防止異物攻擊健康細胞,此外,它還能消除來自身體的真菌攻擊。
7、美容養顏
哈密瓜富含β-胡蘿蔔素,在人體內可以轉化成維生素A,加上所富含的維生素C是天然的抗氧化劑,因此吃哈密瓜能促進膠原蛋白形成,讓皮膚充滿彈性,還可以防止雀斑、細紋、皺紋的產生。