主食材:土豆500克,大排500克。配料:料酒適量,醃肉粉適量,香葱適量。步驟1: 土豆去皮切連刀塊 步驟2: 大排用醃肉粉先醃製一小時左右 步驟3: 將大排沖洗乾淨切小塊 步驟4: 起油鍋入土豆翻炒 步驟5: 再加入大排 步驟6: 加入料酒同炒 步驟7: 炒的有五分熟後加水 步驟8: 煮的土豆用筷子很容易插入 步驟9: 撒上葱花即可