主食材:五花肉30克,茄子200克。配料:蒜片3克,十三香2克,生抽5克,鹽2克,雞粉2克,水20毫升。步驟1: 蒜片3g,五花肉30g切片,去皮茄子200g切條 步驟2: 食用油5ml,倒入蒜片,十三香2g,倒入肉片,煸炒至肉變色 步驟3: 生抽5g,倒入茄子,翻炒至茄子軟爛 步驟4: 鹽2g,雞粉2g,水20ml,翻炒至茄子軟爛