紅薯學名番薯,即可作為主糧,通過精加工後又可作為輔料,其莖葉也為上佳粗纖維食材。紅紅薯也是健身人士必備主食,選用烤和蒸的方式既能最大保留紅薯營養價值、也不會摻雜其他多餘營養成分。微波爐烤制紅薯需提前浸泡1小時以上喲!食材:紅薯400克步驟:1. 將紅薯洗淨,放在鹽水中浸泡1小時以上;(烤出來的紅薯會比較鬆軟)2. 取出的紅薯不用擦乾,直接用廚房紙包裹住,放入微波爐高火叮3分,翻一個面再叮3分鐘;3.用手在直徑最大處捏一下,感覺鬆軟就可以了。香噴噴的烤紅薯出爐~ 小心燙嘴哦~