主食材:麪粉200克,水65克,雞蛋35克。配料:白糖30克,食鹽2克,奶粉25克,酵母(幹)3克,玉米油10克,黑芝麻適量。步驟1: 所有粉類的混合 步驟2: 加入所有液體攪成絮狀 步驟3: 揉成光滑的麪糰,放到烤箱裏發酵功能半小時 步驟4: 拿出來擀成長方形 步驟5: 切成自己喜歡的寬度,我切了兩種,寬的和細的,想試驗下哪種好吃,接着放烤箱加温發酵半個小時 步驟6: 發好的饅頭條拿出來,烤箱預熱180度 步驟7: 刷上蛋液,撒上黑芝麻 步驟8: 烤箱中層180度20分左右