主食材:豬肉500克。配料:土豆2顆,豆腐適量,平菇一把,木耳適量,土豆粉一帶。步驟1: 將肥瘦相間的豬肉洗淨,加水煮沸 步驟2: 待水燒開,瀝出 步驟3: 鍋中加糖炒熱 步驟4: 加料酒生抽炒至上色 步驟5: 加葱姜鹽燉肉料醬油料酒,在高壓鍋壓半小時。注意先大火後小火。 步驟6: 燉好取出備用 步驟7: 準備好其他想吃的食材 步驟8: 起鍋加葱姜將肉炒香 步驟9: 加醬油放入其他菜 步驟10: 加燉肉湯燉煮10分鐘 步驟11: 大火收湯,加入綠葉菜 步驟12: 完成