主食材:雞胸肉1塊。配料:彩椒1個,洋葱半個。步驟1: 雞胸肉清洗乾淨,切成均勻大小,彩椒和洋葱也切成差不多大小;雞胸肉也可以是雞腿剔骨肉; 步驟2: 醃製雞胸肉,加入生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、白糖1勺、奧爾良調味料2勺,抓取均勻後醃製1小時以上; 步驟3: 將醃好的雞肉和蔬菜依次串入竹籤中; 步驟4: 放入炸籃中; 步驟5: 刷一層薄油,撒上適量黑胡椒粉和孜然粉; 步驟6: 200度烘烤20分鐘左右即可,中途也可取出刷上調味,再進行烤制,具體的烘烤時間,請根據雞塊大小進行調整;