主食材:雞腿1個,大蒜適量,小葱適量,姜適量。配料:鹽適量,胡椒粉適量,白糖適量,生抽15克,紅油10克,澱粉適量。步驟1: 雞腿去骨改刀 步驟2: 倒入鹽胡椒醃製20分鐘 步驟3: 葱薑蒜切末加入鹽白糖 步驟4: 倒入生抽紅油攪拌均勻 步驟5: 沾上澱粉炸至金黃 步驟6: 淋上醬汁