主食材:豆腐1塊,五花肉1小塊。配料:生抽適量,料酒適量,辣醬少許,葱少許。步驟1: 備好所用食材。 步驟2: 五花肉切片煸炒至出油。 步驟3: 將豆腐切片下鍋。 步驟4: 不要過多的翻煎豆腐,至豆腐出味。 步驟5: 挑好個人喜歡的醬汁,我用到了料酒生抽辣醬。 步驟6: 醬汁下鍋燜煮至收汁即可。 步驟7: 最後加入葱花,提香點綴。