主食材:杏鮑菇2個。配料:青椒半根,紅椒半根,洋葱小半個,葱1根,薑片3片,蒜瓣若干,生抽適量,蠔油適量。步驟1: 杏鮑菇切絲。 步驟2: 鍋中燒水,水開後下入杏鮑菇焯幾分鐘。 步驟3: 葱薑蒜準備好。 步驟4: 青椒,紅椒,洋葱切絲。 步驟5: 起鍋燒油,倒入葱薑蒜熗鍋。 步驟6: 下杏鮑菇翻炒。 步驟7: 淋一圈生抽,倒適量蠔油調味提鮮,翻炒上色。 步驟8: 加入青紅椒,洋葱絲,翻炒幾下就可以出鍋了。 步驟9: 香辣過癮超好吃。