主食材:南瓜200克,五花肉300克,米飯4碗。
配料:葱適量,蘿蔔乾適量,油少量,鹽適量。
步驟1:食材準備:南瓜切小塊、五花肉切片、葱切成葱花、蘿蔔乾切粒、Q彈白米飯四碗
步驟2:五花肉煎出油,途中加入少許鹽,將肉煎至焦黃色
步驟3:加入適量蘿蔔乾,一起翻炒後裝盤
步驟4:重起油鍋,將葱花油炸至顏色變黑
將五花肉加至葱油中翻炒
將準備好的米飯加至五花肉中
步驟6:重起油鍋,加入南瓜後,翻炒片刻加入半碗水,中火燜6分鐘,此時南瓜已經熟了。
再加入半碗水,中火燜6分鐘,收汁後加入米飯
加入米飯後,翻炒均勻後出鍋୨