相关酸豆角的精选知识

将肉末放入锅中翻炒翻炒至白色，加料酒生抽和少许老抽翻炒均匀。将葱、姜末和红辣椒放进去炒出香味，再将酸豆角末放进去翻炒均匀。然后里面加盐、白糖、胡椒粉和鸡精再淋少许香油翻炒均匀就可以食用了。工具/材料:酸豆角...

主食材：酸豆角100克，腊肉50克。配料：大蒜1瓣，美极鲜辣汁少许，白酒少许。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:腊肉切薄片备用，腊肉一般会比较硬切的时候需要小心一些。步骤3:把切好的腊肉放入碗中，加少许开水或热水浸泡2...

腌制酸豆角时需要将酸豆角洗净晾晒一夜，第二天将其放在泡菜坛子或者玻璃瓶中，加入凉白开和白酒，在坛沿倒入少许清水，密封后腌制10天以上。长时间的腌制可以将亚硝酸盐代谢掉，更有利于健康。准备材料：凉白开、盐、豆角、泡菜...

如何自家腌制酸豆角？今天小编为大家讲解一下。操作方法01在市场买来豆角之后，挑选一些鲜嫩的豆角，将其洗干净，如图所示。02将洗干净的豆角在阳光下晒两个小时左右，将其使其变软，将其放入容器中。03在放豆角的过程中，要注意一...

腌制酸豆角需要用清水将豆角清洗干净，放置太阳下晾晒至变软为止，之后切成段状放置在玻璃容器中，加入冰糖以及花椒熬煮的汤水，以及少量的食盐、白酒，最后将盖子密封，保存在阴凉并且通风的环境中存放，大概半个月便能食用。将豆...

主食材：酸豆角300克。配料：小米椒6个，大蒜一头，蒜叶两颗，盐少许，花生油一勺。步骤1:酸豆角清洗干净，再用清水浸泡半小时步骤2:沥干水份切小段，装入盘中步骤3:小米椒切圈，大蒜去衣切沫步骤4:两颗蒜叶清洗干净切碎步骤5:热锅倒入...

主食材：酸豆角，瘦肉。配料：生抽1勺，淀粉1勺，食用油1勺，胡椒粉1勺，葱，辣椒，蒜，姜，豆瓣酱1勺，白糖，青椒。步骤1:酸豆角洗净切碎。步骤2:瘦肉搅成末，放入1勺生抽，1勺食用油，1勺淀粉，1勺胡椒粉，抓匀腌制10分钟。步骤3:锅内倒油，倒入肉末，炒散...

主食材：酸豆角300克，鸡胗十个。配料：小米椒6个，大蒜一头，姜一块，料酒一勺，白酒一勺，盐少许，生抽一勺。步骤1:酸豆角清洗干净浸泡半小时步骤2:捞出沥干水份，切小段装入盘中步骤3:小米椒切圈，大蒜去衣切沫步骤4:一块姜去皮切丝步骤...

酸豆角是湖南的特产。酸豆角以豇豆角为主料，以葱、生姜、蒜、郫县豆瓣、料酒、生抽等调味品为辅料制作而成。其中含有丰富的优质蛋白、碳水化合物以及多种微量元素，营养价值较高。酸豆角不仅可以作为下饭菜食用，还可以当...

主食材：豇豆，蒜，姜，红辣椒。配料：桂皮，八角，香叶，花椒，冰糖，盐，白酒。步骤1:锅内水烧开倒入香料步骤2:倒入冰糖花椒盐步骤3:豇豆用盐水洗净步骤4:处理好的豇豆放入无油无水的容器中步骤5:放入适量红辣椒加水没过豇豆步骤6:加少量...

主食材：酸豆角1包，肉末约50克。配料：小葱2根，蒜头2瓣，盐少许，料酒少许，姜2片，蚝油1大勺，干红椒3根，白糖少许。步骤1:酸豆角冲洗一下，切粒备用。步骤2:肉末加少许盐、料酒，顺一个方向搅打上劲步骤3:锅热加适量食用油，下葱姜蒜末炒香...

主食材：酸豆角200克，猪肉末100克。配料：食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克。步骤1:酸豆角切碎步骤2:倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油步骤3:倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色步骤4:倒入老抽，翻炒均匀，倒入酸豆...

酸豆角怎么做食材：豇豆200克。辅料：盐1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、花椒10克腌酸豆角做法：1、豇豆洗净切长条，蒜切末，小米椒切圈；2、锅中倒水烧开，放入花椒、豆角，将豆角放进去煮熟捞出，控干水分；3、锅中再...

腌酸豆角是一道以豇豆作为主要食材，以盐、酒、红椒、生姜、蒜、花椒粉作为调料腌制而成的美味的菜肴，而想要将其保存好，则可以采用冰箱保存法或是泡菜坛子保存法。工具/材料:酸豆角、冰箱、保鲜袋、坛子步骤（共2步）按步骤...

泡酸豆角会上面白的原因：是霉菌和其他杂菌聚集的现象，是沾冷水带入的杂菌繁殖引起的。俗称生花，不影响食用。杂菌只在水体表面繁殖，用干净器具捞掉即可。过程中器具会沾上杂菌群，要避免将器具伸入水中而将杂菌带入水体内部...

豇豆角洗净，晾干，煮锅里加清水，加入盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮大火煮沸，小火烧5分钟，关火晾凉，豇豆角放入密封的容器中，放好后，倒卤水，加野山椒和泡山椒水，加高度白酒，将容器密封，进行发酵，腌制十天左右，即可取出食用。酸豆角最...

夏天到了，大家都喜欢喝凉凉的稀饭，吃稀饭当然要配上它的好搭档腌菜啦，腌菜中我最喜欢的就是腌酸豆角，酸脆又下饭，简直是舌尖美味啊，那么今天我就来教教大家如何腌酸豆角！工具/材料新鲜豆角盐大蒜玻璃坛操作方法01腌酸豆角的...

主食材：酸豆角1小把，酸萝卜1个，酸辣椒1根，千页豆腐1小盘，泡菜片若干。配料：蒜末适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，葱段适量。步骤1:将酸豆角切段，酸萝卜切片儿，酸辣椒也切好步骤2:千页豆腐准备好步骤3:锅中放油，倒入蒜末炒香后，再倒入...

腌酸豆角的水变浑浊了的解决方法1、泡菜母水一段时间后就要清理出来沉淀，将上面清亮的母水倒回去。2、泡菜水不多了可以多泡萝卜类出水的菜。加麻糖可以让菜脆而微甜。3、如果只是水浑而不是生花的话应该没太大关系，可...

酸豆角的做法有很多，比较家常的有酸豆角炒回锅肉，酸豆角炒肉沫等，做法如下：一、酸豆角炒回锅肉主料：酸豆角150克，带皮五花肉300克，尖红椒30克，蒜苗50克。调料：色拉油20克，盐3克，豆瓣酱2克，味精2克，干椒粉2克，香油2克。制作方法：1、将...

主食材：豆角600克。配料：食盐50克，八角3粒，桂皮1段，干辣椒适量，白酒适量，野山椒适量，冰糖40克。步骤1:准备好食材，豇豆角洗净晾干步骤2:准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。步骤3:煮锅加入清水，加入食盐、干辣...

主食材：酸豆角适量，肉沫适量。配料：生抽适量，盐少许，淀粉少许，干辣椒适量，大蒜适量，生姜适量。步骤1:肉沫加入生抽盐淀粉腌制十五分钟步骤2:锅中热油放入辣椒蒜姜爆香步骤3:倒入腌制好的肉沫翻炒至肉色发白步骤4:倒入酸豆角继...

夏季正是豆角收获的季节，大家也有众多豆角的吃法，不仅可以炒着吃，还可以凉拌吃，都是非常美味的一个种类，在以前的时候，为了防止豆角坏掉，大多数人都会将豆角进行腌制起来，这样的话吃上大半年都不会豆角坏掉，腌制的豆角也会有独...

主食材：酸豆角100克，腊肉50克。配料：大蒜1瓣，美极鲜辣汁少许，白酒少许。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:腊肉切薄片备用，腊肉一般会比较硬切的时候需要小心一些。步骤3:把切好的腊肉放入碗中，加少许开水或热水浸泡2...

豆角洗净晒干，切成段，将豆角和红椒装入无水的瓶子，加入半勺盐和1瓶白酒，然后盖上盖子，摇匀，将瓶子放置3-5天左右的时间，中途一定不要打开，如果是秋冬5-7天，春夏3-5天即可。怎样腌制酸豆角:食材：豆角750g，红椒适量，盐适量，白酒适量...