相关干锅的精选知识

1、把蒜苔洗好切段。2、葱蒜切好，由于本人不喜欢吃，就切的大，为了借味到时候能挑出去。3、用淀粉把鸡肉抓匀为了炸完酥脆不崩人。5、蒜苔半熟后放入鸡肉翻炒一会放入盐出锅。以上是关于干锅蒜苔怎么做的介绍，如果你喜欢吃...

干锅和干煸的区别在于用油量以及火候大小：干锅的用油量大于干煸，其火候也大于干煸的火候。干煸又称为煸或干炒，它是一种在较短时间内加热成菜的方法，原料在经过刀工处理后投入小油量的锅中，然后用中火不断翻炒，在原料见油却...

工具/材料菜油鸡翅葱姜蒜二荆条指天椒食盐鸡精、味精豆瓣酱油操作方法01洗净后，葱切段，姜蒜剁碎02先用开水煮鸡翅几分钟，去血水，然后洗净，等待03二荆条洗净切短段，指天椒洗净切小节节04干辣椒切成两截05在锅里倒入菜油06菜...

主食材：五花肉50克，茶树菇200克。配料：蒜3克，香菜3克，洋葱半个，红椒半个，姜3克，尖椒1个，豆豉10克，豆瓣酱20克。步骤1:香菜切末，洋葱切丝，红椒切块，五花肉切片，尖椒切末步骤2:锅中放水，煮沸，加入茶树菇，焯水1分钟步骤3:锅中放油，倒入蒜块...

主食材：鸡翅中12个，大虾12个，莴笋一根，平菇适量，彩椒适量，洋葱半个，蒜3个，生姜10克，大葱一根。配料：食用油适量，小米辣少量，芝麻少量。步骤1:准备食材，配菜可以选自家喜欢的。步骤2:翅中取出来清洗干净步骤3:冷水下锅加入大葱和生...

主食材：土豆，五花肉。配料：干辣椒，蒜片，葱花，洋葱，豆瓣酱，孜然粉，生抽。步骤1:土豆切片，五花肉切片。步骤2:锅中倒油，放入土豆片，边缘煎至焦黄。步骤3:锅中倒油，倒入五花肉，炒至微微发黄。步骤4:放入干辣椒，蒜片，炒香，倒入洋葱，炒香。步...

每次不知道做什么菜的时候，我就会把冰箱里的食材都扒拉一遍，然后拿出一堆，做道干锅菜，好吃又下饭工具/材料土豆西蓝花青椒辣椒虾大料花椒香叶干辣椒黄酒酱油盐操作方法01将西蓝花切成小朵，放盐水中浸泡十分钟，洗干净后焯水...

主食材：鸭舌1斤，花菜1个，莲藕1个。配料：烧烤粉2茶匙，细盐适量，料酒适量，坐抽适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:焯花菜及鸭舌。步骤3:锅里加油，下姜爆香。步骤4:下莲藕炒出香味。步骤5:再下鸭舌及花菜。步骤6:是加调味品，再焖炒...

主食材：莲藕2段，花生米1把。配料：水果甜椒半个，小葱3棵，姜3片，蒜头3瓣，食用油适量，呷哺呷哺麻辣火锅底料20克。步骤1:准备好火锅底料，这是我用的量，材料表中已减量。步骤2:莲藕去皮切片，浸入清水中，可滴几滴白醋防氧化。我切的片...

主食材：鸡腿2个，大蒜适量，青蒜适量，生姜适量。配料：胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，老抽适量，辣椒酱适量，豆瓣酱适量。步骤1:鸡腿去骨切块步骤2:倒入盐生抽料酒胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟步骤3:锅内热油倒入鸡块翻炒倒入老抽上色翻...

主食材：大虾，秋葵，青红椒，洋葱，土豆。配料：淀粉，干辣椒，花椒，豆瓣酱，火锅底料，盐，鸡精，白糖，香菜，芝麻。步骤1:大虾去须挑出虾线步骤2:倒入盐料酒抓匀腌制步骤3:食材切好备用步骤4:大虾裹上淀粉入锅炸熟步骤5:秋葵裹上淀粉炸一下土豆...

主食材：腊鱼300克。配料：青红辣椒适量，葱姜蒜适量，洋葱半个，花椒粒和干辣椒适量，料酒适量，醋适量，生抽适量，胡椒粉适量，鸡精粉适量，腊肥肉70克。步骤1:腊鱼洗净，沥水备用步骤2:腊肉洗净切薄片，备用步骤3:起锅注入适量清水，放入五花...

食材：肥肠500克、洋葱50克；青椒50克、蒜20克；香菜10克；红辣椒5克、芝麻适量、油0.5勺、一品鲜酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺、盐1匙、味精0.2匙、花椒3克、大料3克步骤：1、猪大肠切除小段；2、锅中倒入油烧热放入花椒、大料、糖、...

主食材：腊鱼300克。配料：青红辣椒适量，葱姜蒜适量，洋葱半个，花椒粒和干辣椒适量，料酒适量，醋适量，生抽适量，胡椒粉适量，鸡精粉适量，腊肥肉70克。步骤1:腊鱼洗净，沥水备用步骤2:腊肉洗净切薄片，备用步骤3:起锅注入适量清水，放入五花...

工具/材料黄鳝200克，土豆2个，蒜米、姜片适量，1勺豆酱，2勺生抽，1小勺老抽，1勺料酒。操作方法01土豆去皮，切成小方块。02把黄鳝内脏清理干净，然后切成一段段。03蒜米、姜片、豆酱准备好。04开火下油，油量要比平常炒菜多些。05放...

主食材：莲藕300克，淀粉适量。配料：豆瓣酱1勺，老干妈1勺，蒜适量，干辣椒适量，蚝油适量，生抽适量，盐1勺。步骤1:藕片裹上淀粉，炸至表面金黄酥脆，捞出备用步骤2:锅中放油，放入豆瓣酱、老干妈炒出红油，加蒜片、干辣椒炒出香味步骤3:放入...

干锅鱿鱼虾怎么做食材：鱿鱼200克、虾100克、土豆50克、莴笋50克调味料：油适量、盐1茶匙、花椒5克、姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、红尖椒10克、白芝麻1茶匙干锅鱿鱼虾的做法：1、鱿鱼洗干...

主食材：荆州鱼糕一包，土豆2个。配料：干辣椒8个，花椒10粒，蒜1个，姜4片，糖少量，盐适量，葱花少许。步骤1:鱼糕切片步骤2:土豆片煎到两面金黄步骤3:鱼糕也煎至两年金黄步骤4:下各种料暴香步骤5:下鱼糕土豆翻炒步骤6:下糖、盐调味...

渝新干锅辣鸭头、渝香干锅辣鸭头、巴渝干锅辣鸭头、东方龙干锅辣鸭头等流行品牌鸭头的简单制作过程：主料：鸭头12个辅料：姜片10片；大蒜12粒，花椒面（三针匙一勺），干辣椒段（适量），辣椒面（三针匙一勺），白糖0.35两，特制干锅香辣酱（炒勺半勺...

1、五花肉切片，花菜洗净切小朵，焯水捞出备用；辣椒切长段，大蒜切片。2、热锅凉油，油三成热，放入五花肉，慢慢炒出油。3、肉炒好后，加入红干辣椒和大蒜片翻炒。4、接着加入花菜、青辣椒翻炒。5、待花菜边缘微焦时，加入一点老抽，一...

干锅土豆片的做法食材：土豆200克、小米椒3个、小葱2根、生姜1块、大蒜5瓣、香菜1小段、干辣椒适量、花椒2克、豆瓣酱1汤匙、熟芝麻1克、辣椒面3克、孜然粉3克、盐1茶匙、生抽1汤匙、白砂糖1克、油适量、淀粉适量干锅土...

主食材：肥肠适量。配料：洋葱半个，青椒适量，美人椒适量，姜5克，蒜10克，蒜苗适量，豆瓣酱适量，十三香5克，蚝油7克，料酒7克，盐适量，老抽10克，油适量。步骤1:切洋葱干锅备用，青椒切段，美人椒切段，蒜苗切段，姜切片，拍蒜，肥肠焯水10分钟备用。步骤...

主食材：鸡翅中12个，大虾12个，莴笋一根，平菇适量，彩椒适量，洋葱半个，蒜3个，生姜10克，大葱一根。配料：食用油适量，小米辣少量，芝麻少量。步骤1:准备食材，配菜可以选自家喜欢的。步骤2:翅中取出来清洗干净步骤3:冷水下锅加入大葱和生...

主食材：菜花400克，小米辣几个，五花肉100克，蒜苗3根。配料：郫县豆瓣酱1大勺，大蒜3瓣，姜3片，花椒几粒，白糖少许，食用油适量。步骤1:菜花掰成小瓣，淡盐水里浸泡10分钟后捞出备用。淡盐水浸泡是为了让菜花清洗得更干净些。步骤2:准备...

主食材：鸡翅500克，土豆200克，芹菜100克。配料：姜20克，蒜20克，盐2克，料酒10克，葱段15克，白糖10克，胡椒粉2克，鸡精2克，十三香1克，干辣椒3克，豆瓣酱8克。步骤1:鸡翅用水片【熬40分钟步骤2:改刀步骤3:芹菜切段步骤4:土豆切片泡入睡中反...