主食材:鸡腿2个,大蒜适量,青蒜适量,生姜适量。配料:胡椒粉适量,盐适量,料酒适量,老抽适量,辣椒酱适量,豆瓣酱适量。步骤1: 鸡腿去骨切块 步骤2: 倒入盐生抽料酒胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟 步骤3: 锅内热油倒入鸡块翻炒倒入老抽上色翻炒后盛出 步骤4: 锅内炒香大蒜青蒜生姜 步骤5: 倒入豆瓣酱辣椒酱 步骤6: 倒入鸡块翻炒均匀 步骤7: 倒入辣椒翻炒均匀加入盐调味 步骤8: 锅底铺上洋葱倒入鸡肉撒上白芝麻