相关酸菜的精选知识

主食材：土豆1个，粗粉500克，鸡蛋2个。配料：酸菜1份，细盐适量，葱适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:锅里加油，鸡蛋加盐调味入锅炒。步骤3:再将土豆丁下锅同炒至出味。步骤4:然后加入清水煮至土豆熟透。步骤5:再将酸菜下锅加料酒...

主食材：毛豆仁250克，酸菜半包。配料：油炸蒜蓉少许，玉米油适量，料酒适量，生抽适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:锅里加少许水将毛豆仁下锅煮至断生。步骤3:在煮的时候配入油炸蒜蓉同煮出味。步骤4:收汁之后加入适量的玉米油，...

主食材：酸白菜半颗，五花肉150克，红薯粉条一把。配料：干辣椒花椒少许，葱姜蒜碎适量，生抽酱油适量。步骤1:酸菜半颗步骤2:中间劈开成两层步骤3:切成细丝越细越好步骤4:五花肉切片肥一点好步骤5:锅里放入多一点的油，放入花椒干...

主食材：酸菜280克，大骨1根。配料：油20克，盐3克，五香粉少许，生抽2汤匙，老抽少许，料酒1汤匙，葱少许，干辣椒2个。步骤1:准备食材步骤2:猪骨棒凉水下锅，焯去血沫步骤3:骨棒捞出洗净，沥干水分步骤4:葱切碎步骤5:油锅烧热，放入骨棒翻炒片...

工具/材料主要食材：大骨头、酸菜辅助材料：葱、姜操作方法01在超市购买两根猪大骨，选择骨头表面有肉的，颜色鲜亮的骨头，冲洗干净。02在锅中放水，冷水时将大骨头放入水中焯水，煮出猪骨头的血沫后，捞出备用。03取出砂锅，加大半锅...

主食材：酸菜50克，肉丝50克，米线70克。配料：香菜适量，鸡蛋1个，食盐适量，酱油适量，十三香适量，香油适量。步骤1:准备酸菜泡辣椒和肉丝。步骤2:米线泡软步骤3:煎锅炒香泡辣椒和酸菜，放入肉丝翻炒，加酱油、食盐十三香调味。步骤4:炒...

主食材：猪肉大骨棒800克，花椒粒8粒，大料1颗，豆腐200克，酸菜200克，小葱1根，香菜1根，姜1块，盐8克，蚝油6克，生抽5克。配料：水1500毫升。步骤1:准备好大骨棒，跺开洗尽。步骤2:锅中烧开水，放入骨棒，煮去血水。步骤3:冲去血水沫子，洗干净骨...

土豆片怎么炒好吃:食材：酸菜30克、土豆200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、生抽3克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。炒酸菜土豆片的做法：1、土豆去皮切片，酸菜挤干水分，切末；2、姜切末，蒜切末，葱切葱花；3、锅中放入适量油，油温烧至6...

食材：粉丝1个，鸭血200克，酸菜100克，泡椒30克，泡姜20克，姜1块，蒜2瓣，香菜1根，花椒2克。步骤：1.粉丝放入温水中泡软，鸭血切块，酸菜切丝，泡椒、泡姜切碎，姜蒜切末，香菜切段；2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入泡椒、泡姜、姜蒜末、花椒炒...

主食材：高筋粉400克，五花肉350克，酸菜半棵。配料：油适量，盐适量，五香粉适量，葱适量，姜适量，蘑菇粉案例，料酒少许，生抽适量，老汤适量。步骤1:先将面粉加入适量的水和成面团盖上保鲜膜饧着步骤2:肉馅中分多次加入老汤沿一个方向搅拌...

主食材：面1份，西蓝花1份，蛋两个，春菜1个。配料：料包一份。步骤1:水开煮两分钟步骤2:准备好烫熟捞出步骤3:西蓝花烫熟捞出步骤4:加两个水煮蛋步骤5:备好筒骨汤...

酸菜豆腐鱼的做法：材料：鲫鱼1条，豆腐1块，酸菜300克，青泡椒，红泡椒各1个，鸡蛋1个（取蛋清），酱油，高汤，胡椒粉，植物油，精盐，绍酒，蒜，姜各适量。制作步骤：1、将鲫鱼宰杀后处理干净，斩下鱼头，剖开，剔取净鱼肉并切成片备用；将豆腐切成片；将蒜剥皮后...

1、把整棵芥菜砍下来，去掉黄叶不能洗，一棵一棵弄干净，在大阳光下晒一天，等凉了之后用海盐一棵棵揉，要揉出水分就可以了。2、把揉好的菜放缸里面适当放点盐，不能放多，一层层叠好，上面压块石头，腌制一个星期。石头要洗干净晒干，记...

长白菜把黄叶子去除略洗备用。在白菜帮处顺长切一刀用手掰开。烧一锅开水，水开后，将白菜心朝上放进锅里略微烫一下过凉水沥干。处理好的白菜码在容器里，码一层白菜撒一层盐，白菜码好后，在上面扣一个大盘子，然后压一块大石头...

为你介绍川菜酸菜粉丝汤的做法，准备粉丝和酸菜，泡椒，姜，小葱等食材，粉丝泡好，酸菜洗干净切碎，放泡椒姜蒜炒香，倒水焖煮，然后放粉丝煮熟，调味出锅即可，酸菜粉丝汤的做法具体如下。在家如何做酸菜粉丝汤？主料：粉丝1个，酸菜50克；辅料：泡...

酸菜炖排骨是哪个地方的菜的答案是：东北菜酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成，炖菜健康美味又营养丰富，而且用肉炖出来后口味浓重，是冬季餐桌最家常的一道东北菜，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口...

工具/材料罗非鱼1条，酸菜100克，1勺剁椒，1勺老干妈酱、1勺豆酱、2勺葡萄醋、姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法01罗非鱼清理干净，酸菜切碎。02剁椒、老干妈酱、豆酱、姜蓉、葡萄醋准备好。03开火下油，把鱼放到锅里，加点盐花，...

准备不饱满的大白菜，将大白菜外面的脏叶子去掉两三片，白菜洗净放在一边备用。准备一块石头，将白菜一层层码放在大缸里面，码放一层白菜后，上面撒上一小层盐，再码放一层，再撒一层，以此类推。白菜码放要高于缸口。然后用石头压实...

主食材：五花肉130克，香葱一根，东北酸菜300克。配料：料酒7克，姜片5克，八角一个，干辣椒两个，盐2克，胡椒粉1克。步骤1:香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥步骤2:生姜五花肉切片香葱切段步骤3:酸菜加清水提前浸泡6小时步骤4:油热后加...

酸菜肉丝酸菜肉丝是一道非常简单的家常菜，不同的地区对于酸菜肉丝的做法也不一样，北方地区喜欢用大白菜和猪瘦肉炒的酸菜肉丝酸酸的味道，口感特别好，用来卷煎饼吃，简直是美味又无敌。所需要的配料也是特别简单，主料就是我们...

长白菜把黄叶子去除略洗备用。在白菜帮处顺长切一刀用手掰开。烧一锅开水，水开后将白菜心朝上放进锅里略微烫一下过凉水沥干。处理好的白菜码在容器里码一层白菜撒一层盐，白菜都码好后在上面扣一个大盘子，然后压一块大石...

最好别放白醋，还是让白菜经过自然发酵变酸比较好，虽然腌制酸菜时加入白醋，可以缩短白菜变酸的时间，但这种加入白醋的酸菜，吃起来的口感，与自然发酵的酸菜还是有很大差距的，所以我建议你，还是不要在腌制酸菜时放入白醋。我们在...

排骨炖酸菜用炒吗的答案是：不需要排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。所需食材：猪大排2根、东北酸菜半棵、粉条1把、水适量、食盐少许、姜1块、八角1个、桂皮1块、大葱1棵、植物油适量。排骨...

主食材：酸菜半棵，排骨600克，五花肉300克。配料：大葱半根，姜片3片，料酒2勺，盐适量。步骤1:排骨和五花肉凉水下锅，加料酒焯水3分钟，然后捞出，用温水清洗干净步骤2:另起锅烧开水，放入清洗好的排骨和五花肉加入葱姜，炖半小时。酸菜比...

主食材：牛肉250克，青蒜适量，酸菜适量。配料：小米辣适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，糖1勺，盐适量。步骤1:准备食材步骤2:牛肉切小条，加料酒、糖、盐、酱油，拌匀腌制20分钟，青蒜切好步骤3:起锅爆香葱姜蒜、小米...