主食材:豆腐400克。配料:大蒜碎一勺,香菜适量,热油两勺,小葱花一勺,小米辣一勺,白芝麻一勺,辣椒粉一勺,生抽一勺,蚝油一勺,白糖半勺,鸡精半勺。步骤1: 豆腐切块 步骤2: 两面沾上淀粉 步骤3: 在沾上蛋液 步骤4: 油锅中煎至两面金黄捞出 步骤5: 碗中加入大蒜碎,小葱花,小米辣,白芝麻,辣椒粉 步骤6: 浇上热油激出香味 步骤7: 再放入生抽,蚝油,白糖,鸡精搅拌均匀 步骤8: 放上点香菜浇上汁就好了