主食材:韭菜500克,鸡蛋100克,粉丝100克,面粉300克。配料:盐适量。步骤1: 将鸡蛋打进碗里,用筷子快速打散 步骤2: 将鸡蛋倒进油锅里,然后用筷子快速的搅拌 步骤3: 粉丝用温水浸泡后,切成小颗粒 步骤4: 所有的食材放进碗里,加入盐,鸡精搅拌均匀 步骤5: 面粉加入适量的温水活成团 步骤6: 一个小剂子擀开中间加入韭菜鸡蛋馅 步骤7: 然后捏出花边来电饼铛里 步骤8: 煎的两面金黄即可