主食材:五花肉500克,大闸蟹2只。配料:大葱1段,姜1块,料酒1勺,生抽2勺,白糖1匙,蒜蓉辣酱2勺,芹菜1棵。步骤1: 五花肉切块 步骤2: 锅中不用放油,放入五花肉煸炒出油 步骤3: 加入葱段姜片炒香后把肉拨到一边,放入大闸蟹煎制 步骤4: 烹入料酒,加入生抽,白糖,蒜蓉辣酱翻炒均匀后加入适量清水,大火烧开转小火烧38分钟 步骤5: 芹菜切丁 步骤6: 加入芹菜丁再烧2分钟即可