主食材:鸡腿2个,土豆1个,胡萝卜1个,洋葱半个,韭菜少许。配料:酱油适量,老抽少许,生抽适量,盐少许,孜然适量,辣椒酱少许,料酒适量。步骤1: 调好酱汁,鸡腿清洗干净,吸去水分,加一部分酱汁腌制去腥, 步骤2: 蔬菜清洗干净,切块铺在烤盘里, 步骤3: 放上鸡腿,撒上孜然,再倒入剩下的酱汁,送入烤箱,230度烤35分钟, 步骤4: 韭菜切段,拌好辣椒酱,铺在最上面,继续烤10分钟左 步骤5: 出炉品尝吧。