主食材:韭菜150克,猪肉200克,面粉300克,清水280克。
配料:盐一小勺,鸡精一小勺,生抽两小勺,香油一小勺,十三香一小勺,酵母30克。
步骤1:肉馅放入盆里,加入十三香
步骤2:一小勺鸡精
步骤3:一小勺盐
步骤4:一小勺香油
步骤5:两小勺生抽
步骤6:韭菜切末备用
步骤7:放入肉馅里搅拌均匀
步骤8:面粉放入盆里
步骤9:加入酵母粉和清水
步骤10:用筷子搅拌均匀
步骤11:揉成光滑面团醒发
步骤12:发好的面是原先两倍的即可
步骤13:面团放在面板上
步骤14:把面均匀揪成大小剂子,揉成长条
步骤15:把肉馅放在面皮上
步骤16:包成包子,按成饼
步骤17:锅烧热,放入食用油
步骤18:把馅饼放入锅里
步骤19:中小火烙两面金黄即可