主食材:猪肝250克,菠菜200克,猪油1勺。配料:料酒1勺,豆粉1勺,盐1点,鸡精1点,姜2片。步骤1: 备好食材 步骤2: 猪肝切薄片冷冻后更好切 然后洗去血水 步骤3: 加入料酒豆粉拌匀 步骤4: 砂锅烧开水加姜片 步骤5: 开后加入一勺猪油 步骤6: 这是拌好豆粉的猪肝 步骤7: 然后一片片放入开了的砂锅中 步骤8: 盖上盖子烧开 步骤9: 烧开后加入洗好的菠菜烫一下即可 加盐鸡精 步骤10: 出锅