工具/材料豆腐、蒜苗、生抽、耗油、肉片 操作方法01 把蒜苗切成滚刀状,洗净备用。 02 豆腐一块,切成小方块,备用。 03 锅里热油,放入肉片,煸炒。 04 翻炒几下,将油脂煸出,放入洗好的蒜苗。 05 翻炒几下,待蒜苗炒出香味,放入切好的豆腐。 06 放入豆腐掂两下,放入两勺生抽。 07 翻炒两下,大火收汁,放盐、耗油调味,出锅。