主食材:春笋两根。配料:葱姜适量,老抽10毫升,生抽15毫升,白糖2勺,蚝油适量,盐适量,料酒1勺,鸡精少许。步骤1: 锅中加水放入一勺盐。 步骤2: 放入春笋煮上7-8分钟捞出 步骤3: 炒锅多倒油爆香葱姜加入春笋翻炒片刻 步骤4: 加入老抽,料酒,蚝油 步骤5: 再放入生抽,白糖 步骤6: 翻炒上色加少许清水 步骤7: 加盖焖烧15分钟 步骤8: 最后加少许鸡精大火收汁 步骤9: 最后淋入少许芝麻油翻炒出锅。